2014年07月05日
テーマ： 今日のワイン(6239)
カテゴリ： ワイン会・有料試飲
メンバーは、ワインの銘柄や品種など詳細はわからないけれどもワイン好き、という人たち。それほど高価にならずに、品種のバリエーションを楽しめればと、以下の銘柄を持ち込んでみました。お店は新橋の「ピアット・デル・ベオーネ」さん。事前に銘柄を伝えて、それらに併せた料理を仕立ててもらいました。
エスプリ・ド・ジロー・ブリュット（アンリ・ジロー）
勢いのあるなめらかな泡。白い花やクロワッサンなどのかぐわしい香り。味わいはクリーミーかつふくよかでバランス良好。個人的にも好きなシャンパーニュのひとつです。
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ゲビュルツトラミネール・レゼルヴ11（ヴァインバック）
これも私の好きな作り手。もっぱらリースリングを飲んでいますが、今回はゲビュルツを持ち込んでみました。ライチや白桃、アカシアなどのアロマチックな香り。飲んでみると果実が凝縮していて思いのほか甘く感じます。酸は緩いということはないのですが丸く穏やかなため、酒質はヌルッとした独特のバランスです。変化球系で併せる料理を選びますが、たまに飲むと面白いです。
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Comments
shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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