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2018年05月16日

ジュブレシャンベルタン・VV2011＆12（フーリエ）

テーマ：今日のワイン(6238)

カテゴリ：ブルゴーニュ・ジュブレシャンベルタン

＊2011年
GW中に寺田倉庫のロッカーに行って、フーリエとヴィレーヌのボトルを数本ずつ引き取ってきたので、セラーに前から寝かせていたボトルを開けてみました。このボトルは2013年7月に優心志村さんで購入したもの。価格はまだ7K台でした。
グラスに注ぐと、淡いとまでは言いませんが、想像よりも薄めのルビーで全般にオレンジがかって複雑な色調になっています。
香りは赤と黒の果実のコンポートや紅茶、スパイス類に加えて、シャンピニオン、タバコなどのフーリエ節。飲んでみると以前のVTよりもビオっぽいイメージを強めに感じます。ややグリップに乏しいものの、口の中で広がる果実の甘みと旨味、それに喉越しの心地よさには抗しがたい魅力があります。
この先さらに伸び代があるかというとやや微妙な気もしますが、今の時点でとてもこれだけよい表情を見せてくれているのなら文句があろうはずもありません。小瓶に残した翌日も香味は衰えることなく、二日間に亘って楽しませてくれました。
★★★☆

＊2012年
上記の2011ボトルを開けた1週間後、新橋のピアット・デル・ベオーネさんに同じフーリエの2012のジュブレシャンベルタンV.Vを持ち込んでみました。（写真失念）
味筋は2011年の延長ながら、11VTよりも全般に酒躯がしっかりしてて、少し国籍不明的なところもあるものの、綺麗に作り込まれた美味しいピノという印象でした。こちらはまだ熟成の伸び代がありそうだと感じました。フーリエに関しては世間的には11VTのほうが評判が良さげですが、今回の12年のボトルはかなり良かったです。
★★★★

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