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黒豆のえだまめ!!
昨日の夕方に茹でました♪ この時期、産直に行くと出会えます 普通の枝豆と違って食べごたえがあります 味が濃くてとにかく美味しいです(^^)♪ 夕方に茹でて 冷蔵庫にしまわないでいました 冷たくないので豆の甘さがよく解りました 昨日からぐんと肌寒くなりました 昼間、軒下の温度計を見ると なんと１５度でした(><)寒いはずです いそいで暖房の準備をしないと 冬眠しちゃいそうです。
2013/10/17
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ビオレソリエス
先日、愛媛の産直 さいさいきて屋で このイチヂクを買いました♪ 黒いイチヂクを初めて見たので しばらく凝視して立ち止まっていました おいしいんかなぁ？ ちょっとだけ悩んで買うことに決定！ ついでに普通の色のも買いました はい！食べましたよ♪ それはそれは甘くて 少しねっとりしてしかも繊細で とても美味しくて気に入りました うちは果樹を植える場所はあるけど 野鳥やカラスの食害が ひどいんです 今、旬の柿なんか 少し熟れるとカラスにみつかり餌食です なので思いました このイチヂクは黒いし熟れても割れないし きっとカラスに見つかりにくいはず… このイチヂクの苗木が欲しいです!! うちで実ったらとても素敵な事です!! さてはとりあえず 一途に願ってみますね ビオレソリエスにラブコールです(^^)♪
2013/10/16
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あっさりチヂミ風
まずキャベツと春菊を千切りにします ボールに小麦粉、片栗粉、少し昆布茶 そこに切った野菜と水を入れてまぜこぜ そして少し多めのサラダオイルでやきます 仕上げにゴマと超こんまい桜エビ？を パラパラとふりかけると香ばしいです♪ あっさりとすだち醤油で頂きます!! ラー油、胡麻油、唐辛子で作るタレも 酒の肴においしいのですが ここはすだちの国ですので…(笑) 香りとさわやかな酸味を味わいます 春菊の香りとゴマやえびの香ばしさが すだちと一緒に秋の味になる一品です♪ わたしは春菊が大好きなんです 子供の頃からずっと春菊がすきなんです これからが旬ですね(^^)♪ いっぱい春菊とたわむれたいです。
2013/10/15
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あたり！のすだち。
わたしのよく研いだ小さなナイフで すだちのまんなかへんを スッと切ると・・・・・ すだちくんが産まれました!!! ゴメン嘘です。 スッと切るとなんの抵抗もなく切れる！ そんな時があるんです それはなんと種が無いときなんです 今、品種としては種なしすだちはあるのです が、なかなか店頭では見掛けなくて 買ったことはないんです でもここ数年、買った中にこの種なしを 時に見掛けることがあるのです♪ あたし、それを当たり～と呼んでいます。 種がないとなんだかうれしい（笑） ｶﾝﾀﾝれしぴ ちっか～ずくんを背開きにします！ 洗ったカイワレを適当につめこみます 楊枝を均等に差し込んで 好きな形に均等に切ります♪ まず、すだちのまんなかへんを切って スライスを二、三枚つくります はしの緑の皮はすりおろして 残りのすだちは絞ってかけます わたしはすだちをたっぷり絞っただけが好きです そして スライスしたすだちはマヨで食べるのが好きです ほんの少しお醤油をたらしてもOKです♪ ためしてみそ!!!
2013/10/13
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土曜日は産直めぐり♪
愛媛の今治、さいさいきて屋に行ったのは これで二回目でした♪ とにかく広くて明るくて わたしにすれば テーマパークなのかもしれません!! 地元、隣市の夢市場は一目おいているけど さいさいきて屋は一目どころか けた違いに大好きな所ですが なんせ遠すぎます((T_T)) でも高速道路往復代金があれば…なんて無粋な気持ちは伏せて♪ それぞれの産直で いつもいつも新しい発見があるんです これから 大根葉と豆腐のいんりゃげを作ります いんりゃげ？は方言ですね(笑) おそらくいり煮？いりあげ？そんな感じです 帰ってきてすぐに茹でた黒豆の枝豆が 冷蔵庫できゅっとしまって美味しくなってる頃です
2013/10/12
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すだちを添えて・・
先日のそうめんかぼちゃの酢の物です♪ 庭先のすだち 今年は不作だけれども 買い置きがなくなれば 一個・・二個と ささっと採ってきて使っています とりたてのすだちの皮をすると ほんとに良い香り・・・ 食欲中枢？が刺激されて 食べることの喜びに満たされてきます この酢の物 スダチ果汁がたっぷり入っています お砂糖少し、だし醤油少し サラダオイルも少し入っています 油揚げをいれてもいいですね その時はオイルはいれません 黄金色の果肉とすだちの浅緑があいました♪ 美しい一品でした 今朝は寒かったです 体がびっくりして目が覚めてしばらくは 固まってしまいました 猫の姫（めーこ）は正直なもので 私の寝床にもぐりこんでいました 初もぐり（笑） 猫を抱いて眠れるのはこの時期の特権ですね♪ 久々にパソコンを使うと 超ごきげんナナメで機嫌をとるのに往生しました でもやっぱり大きい方がいい 落ち着いて向かえます パソコンごめんよぉぉぉ～（笑）
2013/10/10
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さかな好き♪
山人ときに海人になりにけり。 ぴっちぴちのキッラキラのかいらしいアジ！ このウオさんとたわむれるのも 秋の醍醐味のような気がします… 幼い頃のみなとばぁちゃんの作った 小さい小さいさかな寿司の記憶と味を さかのぼりながら たどりながら それがまたわたしの新しい記憶になって やがて発酵し想い出の味になるんです 味覚の記憶ってすごいもんです♪ 今のアジさん♪ 夕方まで味のついた酢のプールでまったり 夜には酢飯の抱き枕を半ば強引に ほれほれとあてがわれます(笑) やっと栗の皮むきで痛めた指が治ったのに アジと格闘してまたテープだらけです(^^; さかな寿司早く食べたいなっ(*^_^*)♪
2013/10/09
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夏の事が
夏の事がもう想い出になっている。
2013/10/05
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買い出しの日♪
本日の産直めぐり!! 阿波市市場、夢市場 阿波市土成、JA産直 神山、道の駅 川島、ひまわり産直 パルシー内、ふれあい産直 帰りに娘たちに野菜を一通りおいてきました それぞれの地に それぞれお得意の野菜があるんです 夢市場ではトスカーナバイオレットという 小さなグレープトマトがありました 今一番夢中になってるトマトです それと新鮮な生のバジルもあったし 夢市場は一目おいています 神山では当然、すだちです 安くてきれいで… 神山まで行く甲斐がありました♪ 今年のうちのすだちは裏作？かしら どうみても不作で 今日の一番の目的はすだちの大人買いでした(笑) それとビオラとパセリの苗も買いました♪ ビオラ７５円、パセリ４０円 お安いでしょー♪ 雨が上がると 草ぼうぼうをなんとかして 夏の野菜や花を整理しなきゃ… あっスィートピーの種を買いました♪ そろそろ種をまく時期です 雨音が大きくなりました また少し肌寒さが増したような気がします まったく脈絡のないブンショでした(^^; さて夕飯は何を作ろうかしらん♪
2013/10/05
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さつま芋の御味噌汁
私はさつま芋の御味噌汁が大好きです!! なんかお腹一杯で幸せなので 声を大に宣言したくなりました(*^_^*)♪ 伊吹島のいりこで出汁をとります あわてないでことこと煮ながら さつま芋を切り揃えて水にさらします 今日のお供はフォトジェニックな人参です 実は昨日は玉ねぎでした♪ いりこの香りとお芋の香りが相まって それにお味噌をとき入れて味見！ ♪それは至福のひとときでございまふ(笑) 私はふかしたさつま芋を食べると 必ずひゃっくりで出て騒ぐのです おかしい癖でしょ(^^; 御行儀が悪いのは重々も承知 でも汁かけご飯♪を愛しているので どうか御許しを♪♪ 秋ってこんなに幸せだったんだ♪
2013/10/04
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蕎麦の花
いつのまにか 蕎麦の花が咲いていて 見ると私は 十月の季節の中に ストンと落ちてしまった 十月三日、朝の出来事。
2013/10/03
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眠くなる台風
秋さんの青くて高い空がうらやましくて 後ろ髪を引かれた夏さんが また顔を覗かせておる… あたし、台風がくると 具合が悪くなって眠りこけてしまう そして台風一過には 強烈な鼻炎とくしゃみのお土産を 頂いてしまうのである… しかしながら 花壇も畑もカラカラで とてもかわいそうなので ほどよい雨なら引き受けようではないか!! 庭のダリアが相変わらずいい色です♪ 雲が落ち着かない顔をして 日差しを出したり隠したりするので あたしは少し頭が重くなってきました… ぼんやりした日記でございまふ(*^_^*)♪
2013/10/02
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十月は南瓜だ♪
うちのでかいカボチャさん こないだ煮付けてしこたま食べて 残りを早く食べなくちゃと 題して、十月の始まりは南瓜の天ぷらだ♪と 勇んで作りました♪ あまりにも大きいので 切ってから蒸し器へ これで一気に火を通して 少し冷めてから切り直して カラッと焼き揚げにしました これなら油は少な目でうまく出来ます 私は大根おろしにお醤油と酢を入れて さっぱり食べるのが好きです ではいただきまふ(o^_^o)！
2013/10/01
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栗と戦う♪
夕飯にうんまい栗ご飯を食べて それから夫と二人で 残りの４０個の鬼皮をむいて かたずけをしてからお風呂に入ったら もぅ手がボロボロでやっとこさ洗髪 腰は痛いし眠いしで 一度寝てしまっておった(笑) 今夜は戦う気力喪失、全面降伏じゃ♪ まだ４０個の渋皮むきが残っています 午後は次女と二人で皮をむいて 合計１２０個の栗さんが 皮をむかれたり食べられたりしました 町に帰った次女からは ママ栗ご飯美味しい!!とメール そうであろうとも そうであろうとも。 しばらく栗にまみれる日々が続きそうです♪
2013/09/30
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栗拾い!!
土曜日にうちの山で栗拾いをしました 長袖に長いごついジーパン デニムの帽子、首にはタオルのいでたち 栗拾いは怖くて痛いです 上から栗爆弾が落ちてきますし やわな手袋は役たたずだし たちったりすわったりで腰にくるのです 夫と二人で重たいくらい拾いましたよ♪ それでお昼に次女が帰ってくるので 今日は次女に皮むきを手伝ってもらおう!! という魂胆なのであります(笑) 今年の栗は小ぶりです 裏年というらしいですね
2013/09/30
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黄色い花
朝、ブルーベリーのお水やり ちっとも雨が降らないから 鉢植えのレモンと これはレモンの種を埋めて発芽したもの… 寄せ植えの大きな素焼きの鉢植えと 百均で買ったブライダルベールにも たっぷりと水をやりました その足で正反対にある花壇畑に行って 鮮やかなダリアや 小花がいっぱいのヘレニウム 酔芙蓉の咲いたばかりの白花と 二日酔いの濃いピンクに挨拶をして まだ頑張ってるゴーヤに頑張れといい 放置されたミニトマトの赤を採って食べて 大きな綿毛がふよふよしてるブルースターを 手で揺さぶり綿毛を風に乗せて それから 真っ黄色の花がとてもきれいなので 携帯電話で写真を撮りました。 和名、ヤナギバヒマワリ 宿根草 ほったらかしで毎年の咲きます
2013/09/29
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琥珀
朝ドラ「あまちゃん」終わりましたね 午前中に三回ほど見ました♪ 気づいたらみんながハッピーエンドで 音楽や海やうまそうなのがあって あたしはウニが大好物なので まこと羨ましい限りでした それに方言もあたたかで 「おかまいなく」がとても記憶に焼き付いています 潮騒のメロディ♪ あきちゃんのは気分よく鼻唄みたいな人懐っこさがあって はるちゃんのはデートの前日の夜に ドキドキしながら歌う感じ ひろみさんのは渇いた喉にすーっと入っていく冷たい水のような… なかなか軽くて深くて楽しいドラマって めったにない気がしました べんさんの琥珀(笑) 私はここ四、五年前から琥珀が好きで 少し集めています 一番偽物の多いジュエリーなので 見本市など海外からの業者から買いました 三年前、東京国際ミネラル博で手にいれた ぽっちゃり三日月形の琥珀♪ 素材用のヒモに通したビーズでした 小さくて薄くて可愛い琥珀です 自分用に作ったのを撮りました フックは太めですが柔らかめなので 拡げて耳に通したらまた元の形に戻します キャッチもいらないし 飛んでも跳ねても無くしたりしません 上から ラブラトライトのいびつさが可愛い石 楕円形の真珠 琥珀 琥珀はとても軽いのでつけていて楽です やさしいかんじが伝わってくるようだし あまいかんじがするようでもあり(笑) べんさんが用意した琥珀の結婚指輪が とても可愛くてあたしも欲しくなりました♪ 何処かで出会えたらなと思っています。
2013/09/28
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秋めいて
昨夜、夜中に小雨が降ってから 空気がひんやり落ち着いてきました 今日はめっきり秋めいています そんな今日に またまた御寿司を作りました♪ 前回、きつねの残りの酢めしで ちょこっと作ったバラ寿司が美味しかったので 今日は五合の米で作りました♪ 昨夜から干し椎茸を水に戻してありました うちのおひさんで乾かした上物です メインはこれから荀の里芋です 里芋は素手だとかゆくなるので ゴムテをして洗い小さく切ります そしていったん軽く茹でてから つぶれないように味を含ませながら煮ます さっと煮込んで煮汁のまま冷やして少し固くなれば 酢めしと合わせてもつぶれにくいです あたしは里芋やじゃが芋の入ったのが とっても好きなのであります(*^_^*)！ 二時頃に出来上がって お隣さん二軒分と町の娘たちの分と うちの家族のを分けると 寿司桶も丁度空っぽになりました♪ 桶も早目に洗って外できれいに乾かすと また次によい御寿司が作れるので これも大事な作業なんです 御寿司と携帯を持っただけの体で 山をくねくねと下山 娘に駐車場にきてもらい渡して 何処にもよらず帰宅 往復四十分のドライブでした 風とたわむれるコスモスや 昨日までとは違う形の白い雲や 久々に浴びる眩しい西日に会ってきましたよ さぁ テレビの前の升席で ちょいと御寿司をつまみながら お相撲観戦といきまするぅ～♪
2013/09/26
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産直大好き!!
下山してお買い物にいきたいなぁ… でも、おひさん強すぎて無理(><) てな毎日が続いています(笑) 今は午前、１０時過ぎだけれど なんかすっごい直線的な日光が 出られるもんなら出てみろ!!と 喧嘩を売っておる… そんなもん買うかい(T^T)… さて本題!! 私は産直が好きです♪ 先週の土曜は高松空港そばの産直 先々週は阿波市の夢市場 地元のふれあい市場は通り道すがらよく それぞれの産直の個性が見えてくると あっちもこっちもいきたくなります 今、私の中で一番熱いのは阿波市市場の 夢市場!!ですＯ(≧∇≦)Ｏ 私、キャンパーだったら 夢市場の広い駐車場で一週間くらい いすわるな絶対にな… あーお腹すいた(笑) 写真は昨夜のおかず 秋ナスと名残おくらの味噌炒めです うちの秋ナスと 産直のおくら おくらも もぅ今年の夏の想い出の中の風景に なりつつありますね
2013/09/25
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しその実
いつか作りたいと思っていた「しその実の佃煮」 今朝は一番にこないだ植えたブルーベリーに水をやり その足で庭じゅう、花壇じゅうの しその実を集めていきました 蚊とおひさんに追い掛けられて 割りと手早く集まりました しその実っていうのは 青ジソの花が咲いた後に出来る青い種です それは一つづつ緑のきんちゃくに包まれていて 枝先を下からこそいで手のひらに採ります それは一粒が二ミリ弱の小さな種なんです さてこれからが問題です 昔、ちらりと雑誌で見ただけなので 作り方など覚えてはいません(°∇°;) とりあえずアクを抜かなきゃと 少しの塩でもんで水につけてあります 見に行くたんびに薄茶色のアク水です これから一調べしてよしと望もうと思います。 これでお茶漬けにしたら さぞかしうまかろうなぁ・・(*´ Ｕ `*)♪
2013/09/24
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寺山修司の本
友に贈ってもらった本 寺山修司詩集「五月の詩」 何年も読めずにいました 届いたその日にちらりと中を覗いて これはわたしの好きな類の詩と思いました 読むと必ず似たような詩になるかも わたしの書くつたない詩が 修司の詩に憧れを持って傾倒するかも… な～んて思いながらベッドのあたまとに 数年間ひっそりと飾ってあったのです 寺山修司と出会ったのは 高校三年生の冬でした 私の誕生日に友達が贈ってくれました 寺山修司幻想童話集 「赤糸で縫いとじられた物語」です 懐かしくなって本棚にてを伸ばし 埃っぽいその本を取り出しました 知的でまっすぐなきれいな黒髪の カズと言う落ち着いた雰囲気の女子でした 本の後ろに水色の便箋が二枚挟んでありました そこには一編の詩が書いてあり 後は一切なにもありません でもその文字は確かにカズのものです 先の話に戻りますが 詩集にも素敵なお手紙が挟んでありました♪ 寺山の本にはお手紙というお土産がついてくるんですね 気に入った詩に付箋を張りながら やっぱり憧れを抱いています 修司のような詩が書けたらなーと やっぱり思いました♪ 追記：なずな、という名で私の詩があります やっと百編まとまりました 同じ楽天のサイトです http://plaza.rakuten.co.jp/rengenge/
2013/09/23
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新米の御寿司
うちのお隣さん といっても叫んでも聞こえない距離？ 牛のなき声は時々聞こえる距離です(笑) そこのおばちゃんに新米を頂きました なので今日はそれで御寿司をと ちょっと朝からがむばりまひた♪ もちろん おばちゃんちにおすそわけです だいたい毎年の恒例行事です きつね寿司と、ばら寿司 おあげはそのつもりで昨日用意して 甘く美味しくきれいに煮上がりました ばら寿司は思いつきです なんとかありあわせで作ってみました ニンジンにちくわ、ミョウガ 緑のものに大根葉 そして大根です♪ まだ少しあたたかいので甘めですが キリッと冷たくなりながら お酢がしっくり馴染んだら きっともっとうんまくなると思います。 お酢はふんだんに入れていますから♪ 夜が楽しみで～す 食欲という名の暴走列車 恐ろしくも加速中です(汗)
2013/09/22
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フリマで散財したぁ♪
高松、サンメッセのフリマに行ってきました 最近はずっとお買い物をする側です 今日はほんと久々に家族が集合して 町に暮らす娘たちと一緒でした 社会人たるや仕事を持っていたら そう簡単にお休みが合う事がないので なんかとてもうれしいお出掛けでした♪ さてフリマですが 好天に恵まれて人出はかなり多くて 通路を人がおしあいへしあいで なかなか落ち着いて物色が出来なく 一巡したらもぅへとへと…（×_×；） まず人混みが一番の大きな壁でした でもでも♪ 黙って帰るはずもなく 黒い皮のバッグ(コムデなんとかの？) ガラスのふたのついた白い器 タンクトップやカットソー三着 をゲットしました！ そして 帰りに近くのはなまるうどんさんへ みんなで食事も久しぶりの事でした あ～なんか楽しかったです(o^∀^o)♪ そんな一日でした。
2013/09/21
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ジャムラー
今日を大物洗濯日和と呼ぼう!! でも今、うちの洗濯機の中身は ひらひらの小物たちだ はたして 大物に到達できるでしょうか… さて本題!! 今日の朝食は ご覧の通りであります(笑) ・・・軒下のショウギの上で撮りました 外の日差しが強すぎて ジャムの綺麗な色が出ていません・・・ 土曜日に作ったジャムは 思っていた通りの 少し果実の形を残して 少しとろっとした感じに うまーく仕上がりました♪ 味は想像がつかなかったのです ブルーベリーにブラックベリー そして香りの強いラズベリーの 三種混合ジャムなんて どうなんだろう？って 昔、ラズベリーも庭に植えていました 今は枯れてなくなったけど 初めて実った一個を口にしたとき あのきどった香水のような香りが 口じゅうに広がっていったこと ずっと覚えているんです だから なんかね このジャムはとても可愛いんです 自分で作った食べ物が可愛いなんて とてもへんな話だけど つぶつぶでコロコロのジャムと しばらくは毎朝たわむれられるぞっ♪ ジャムを作っては食べる人!! ジャムラーな日々の復活です♪
2013/09/20
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ガーネット
色で言えばガーネット そんな綺麗な色のジャムが出来上がりました♪ 実は去年まではブルーベリー１種類のジャムでした 今年初めてブラックベリーが少し採れて だから今年は未知の味に未知の色だったのです 昨日、昼前に作り初めて ちょくちょく味を見ていましたが そのたんびにうわぁ～甘っ！ と感じていたのです 甘みってあったかいと強く感じるから 冷えると少しはマシになるなと思いつつ… 出来上がってビンに入れて 常温になるまで冷ましてから冷蔵庫にしまいました 夕方には４つを持って(全部で５個できました) いそいそとお裾分けに出掛けましたから わたし、きちっと冷えた完成の味をみないままだったのです 今朝、食パンを焼いて バター風味のを少しぬって その上にこのジャムをスッカランでどかっとのっけました 甘かろうが辛かろうがそれは私の責任だもの(笑) スッカランを入れた時、少しだけぷるんとして ペクチンが上手く効いている事を実感しました♪ そして食したら おお～酸味の復活祭だ～(≧∀≦)甘かったのにそうじゃなくなっていました 強かったラズベリーの個性的な香りももう目立ちません ほっ(^^; 良かった… さっき庭に出て写真を撮りました 今日も恐ろしくも眩しい紫外線日吉です ちょうど木洩れ日が杉の根元に当たっていました 小さなピンスポットに照らされたジャムの瓶は 不思議なことに宝石のように日差しが当たる角度でくるっと色が変わりました これはまるでガーネットのジャムだなと そう思いました♪ ブルーベリーとブラックベリーとラズベリー 食べると甘酸っぱいガーネットの完成です♪
2013/09/19
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ドキドキ味のジャムだ
この夏じゅう採り溜めていた ブルーベリーとブラックベリー♪ これからジャムをつくりまぁす!! 今年は裏年だったのかな 去年の半量ぐらいだったので コストコで買った混合べりー ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー も解凍してかさを増やします 冷凍の購入品を使うのは初めてなので う～んどうかな？と思いつつ まぁなんとかなるでしょと 詰めるための小瓶の煮沸消毒を 今、しおえました。 夕方には町に下山するつもりです おすそわけめぐりと たまった野暮用を抱えて 一人の下山は二週間ぶりかな ちょっと嬉しくてドキドキしてきました♪
2013/09/18
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もぅ青い空
日曜日から雨音ばかりがずっと続いて けさ夜明け前頃から静かになりました 今は普段黙っている谷の水音が 小さくうなっています 山の孤島になるのは嫌だなと 台風が来るたび思うのです。 庭の植物達はみな元気で 低気圧にやられてぼんやりしているのは あたしだけのようです あっキジトラ猫のメーせんせいも まだ眠ったままです(=^ェ^=) 写真いまさっき：花壇畑のダリア いまが盛りと眩しいばかりの赤です なんにも誰にもかなわない色ですよね
2013/09/16
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かなしい事とうれしい事
かなしい事 今日、聞きたい深夜ラジオが 私の地域では聞けないこと。 昨日買ったモンペのたけがだいぶ短いこと。 くしゃみと鼻水がひどいこと。 台風の時はいつもです( ゜д゜)、;'.・ うれしい事 今日から大相撲が始まる!! 楽しみな二週間がまたやって来たこと。
2013/09/15
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ブルーベリー三種類
夢市場でブルーベリーの苗を購入♪ 三つとも品種が違います 今、家にあるのは二本で 早く熟れる大きな実と 遅くに熟れる中くらいの実 昔あった初めて植えた木は とても大きくなって 小さな実を毎年たくさん実らせて そして枯れてしまった… ブルーベリーが夏中実るといいなぁ そしたらもっと夏が好きになるなぁ ブルーベリー専用の土に ブルーベリーの肥料 ついでに剪定ばさみを衝動買い♪ さて植えなくちゃなぁ 明日は雨が降るらしいから 今日中にやらねばなぁ～
2013/09/14
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とったど～♪
お昼のしたくにおみそ汁を 旬の里芋に油揚げ そしてミョウガを入れましょうと 里芋を炊いている間に外へ 二三個あればいいかなーと とりあえずザルを持って 先週採った反対側ならあるかな・・ ミョウガの葉の海原を ごめんなさいと踏み分けて捜索 めっちゃいいのがありました♪ 今夜はミョウガの酢みそ和えが出来ます！
2013/09/12
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まだ、ほろ酔い…
なんか酔ったぁ～ なんか酔ったぁ～ なんか呑みすぎたぁ～ １６時のわたし なんかへん 真っ白だったのになんかへん
2013/09/12
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酔芙蓉suifuyou
昨日から咲き始めたうちの酔芙蓉 一日に二輪ずつ これでよっつめの開花 そしてしばらくしたら 花弁がぐちゃぐちゃで綺麗な 八重の酔芙蓉が咲きます♪ ねーねー真っ白な酔芙蓉さん 今日のランチはなんたべたん？ トマトソースのパスタに キリッと冷えたグラスワインかいな… ほれとも 名残のゴーヤのチャンプルーに 氷を浮かべた泡盛かいな… お酒弱いんやけん 呑みすぎたらあかんよ。
2013/09/12
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ラブラドライトのピアス
しばらくお休みをしていた手作りものですが ぼちぼち復活をしていく予定です♪ ラブラドライトのピアス！ いっけん地味に見えるラブラドライトですが 光のあたり方で青や緑や虹色が見えたりします。 私はこのラブラドライトが大好きなんですよ～♪ 二つの石の一番綺麗な顔を撮りたかったけど 一瞬の角度を二つ同時は難しくて断念… 右側の方は偶然に出来た青い薔薇が浮き出てとても綺麗です 少し太めのワイアーでワイルドな雰囲気に仕上げてみました。
2013/07/18
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ラディッシュ
大好きなラディッシュ♪ やっぱりとりたてが一番美味しくて作ってみる 理想は葉が小さめで赤いとこがコロンと丸いやつ なのにうまくいかない…(-_-#) 葉っぱばかりが茂ってしまう 発芽率はすこぶる良いのだけど 土の栄養分に関係あるのかなと思う 葉ものに良い肥料だとか 根菜類に良い肥料だとか 今、ラディッシュを蒔いてある所は 前に施した肥料が残っているのかなって思う ラディッシュの理想形 いつか作れたらいいな…(=^ェ^=)
2013/06/24
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フレンチトースト？
午前十一時に目がさめました 正確には目が覚めると十一時でありました…！Σ（￣□￣;） 朝ごはんたべないかん‥ いやもうお昼ご飯やし‥ きのうから無性にフレンチトーストが食べたくて きのう夫に食パンとミルクを買ってきて貰ってたので フレンチトーストを作りました♪ かなり自己流 つくるたんびに味が違うシロモノ(^-^; ボールにお砂糖(キビ砂糖と上白糖を混ぜたもの)を入れて 卵を入れて少し温めたミルクを入れてまぜまぜ♪ 砂糖が溶けたらまたミルクを投入♪ ここで失敗。 ミルクがどば～っと入ってしまいました〓 あーいくらなんでも多すぎる… 卵を１個追加 砂糖も少し追加 その半量を別容器にとり 隣の出来立ての冷やし素麺の出汁を少し投入しまぜまぜ ラップをして平たい鍋に水をはり その真ん中に置いて鍋に蓋をして中火に つまり蒸しものにしました 右のコンロでフレンチトースト 左ではこの蒸しものです できた!!あちちっ(><)ー 花壇畑に走ってイタリアンパセリを採ってきました そっと添える うん 見た目はきれい… 一口食べてみる お味はもぅ少し出汁を入れて具を入れて… 戻した干し椎茸に銀杏 それにユリ根があれば最高かな そしてイタリアンパセリじゃなく やっぱりここはミツバでしょう!! そうしたらめっちゃおいしい茶碗蒸しになるに違いない!!と確信しました と～っても自然でやさしい味がしました(*^^*)♪
2013/05/14
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和のベビーリーフ
やっと暖かくなってきて 私の体も始動かな？ さりげなぁくブログ再開しますので なにげなぁく見守って頂けたなら これさいわい。 写真 花壇畑にたくさんの青シソの発芽 じゃまな場所のものはハサミで刈り取りました じゃなきゃ雑草扱いだもの… 食べ方 ※鰹のたたきやお刺身のつまもの ※キュウリの酢の物の仕上げに ※かき揚げに混ぜる！ ※汁の実 ※冷やし素麺のやくみにぴったり ※冷やっこ、温豆腐のやくみにも!! 香りも食感も柔らかくてやさしいんです(^^)v
2013/05/13
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晴々と
晴れて本日、誕生日を迎えました♪ (〃∇〃)ノ 外は時折、小雪がちらついてはいますが 今日から憧れの年代に突入しまして キャー(≧∇≦)なんてはしゃいでおりやす(笑) ほんとは満月に向かってギャーと雄叫びをあげたいところですが 熟女はしっとりと熟年を受け入れる？いや味わうのであります♪ 写真は「ショウゴエレガンス」と名付けられたバラ カーリーさまこと仮矢崎省吾さん由来のバラです 今月に地元であった仮矢崎さんのトークショーに行ってきました その時に舞台で生けられていたバラです 普通のバラよりも花びらの数が特に多くて とてもいい香りがします 落ち着いたスモーキーなピンク色 ふちのさきが少しミルク多めのミルクティー色になっています 繊細な色合いの割には しっかりとした重量感のあるバラでした 切り花にしても持ちがとてもいいそうです 今日はお部屋の中にこのバラが歳の数～～♪ な～んて健全な熟女的妄想をやらかし中でーす（笑）
2013/01/27
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冬はおうどん！
冬はおうどん！とか言ってますが ほんとはあたくし一年中がおうどんです(^ω^) 今日はうどん県に買い出しに行く途中に 「さぬきや」という本場手打ちうどんのお店に寄りました と言ってもまだ阿波おどり県にあります 阿波と讃岐の間にある山脈のかなり西にある峠、猪鼻峠の中腹 箸蔵山の前の峠道にある、かなりの大構えのお店です セルフ以外のお店では一番好きなところかな♪ 南側の窓際に座ると眼下には美しい吉野川やのどかな町が広がり 向こうの南の山は四国山脈で、深い緑の始まりが見えます その言う昔、高校野球で一躍有名になった池田の町が一望出来るんですよ♪ こんな風にロケーションが素晴らしい上に とにかくあつあつ度が最高で あたしは世界一熱いうどんと名付けています それはセルフのうどん店にはありえない贅沢さだからです ゆでたてのうどんにあつあつの出汁 それに揚げたての天ぷらが乗っかってくるからです 今日のような小雪が舞う寒い日にはもってこいで ゆっくり食べていても最後まで熱いままでした ちなみにパパさんの釜揚げうどん もちろん茹でたてでつけ汁はあつあつに温まっている徳利入りです ネギ、生姜、てんかすはテーブルごとに取り放題が備え付けです お値段もお手頃だしいつも賑わってて威勢がいいし 広いうえに窓が大きいから解放感で気持ちいいし とにかく大好きなおうどん屋さんなんです やっぱり寒い冬はあつあつが一番の調味料ですよね♪ 今日は寒い日に一番食べたいおうどんが食べられて とても幸せな一日でした(o^∀^o)♪
2013/01/26
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オレンジ色のお芋
お風呂焼き芋で～す♪ 去年、頂き物のおいもさん 台所でころんと頃がったまま寂しそうだったので じいちゃんが焚いてくれてる風呂の薪の中で 美味しく変身させてみました 新聞に包んで水にぬらせてからアルミホイルで包みます 火に入れて二十分くらい経ったので出してみました あちちちっと剥がすといい匂いがぷ～んとしてきたので これは焼けてるなと思い割ってみました 割ってびっくり！ なんと中身がオレンジ色でした♪ きれいな色にみとれていたけれど これは喰らわねばとスプーンですくって食べること食べること ねっとりしているのでひゃっくりが出ません！ 実はほくほく係を食べるとひゃっくりに取り付かれる変な体でして 焼きいもは強敵なんです(笑) あとゆで卵のきみとか… それなのでよけい感動しながら完食しました 甘くて美味しいオレンジ色のおいもさん また来年も待っています♪
2013/01/25
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もつ大根！
年末にお友達にもらったウシくんのもつ 名は知らぬが白い脂身がどっさりついててグニグニしてる部位 その時に少し切って炒めて食べたら グニグニが固くて噛めなかったので暫し封印してました(^ω^) 固いのは細く切って使うのがよい 細く切るには冷凍庫から出してしばらくおいてから切るとよい グニグニもサクサクと細く切れるのだ!! でそうして作りましたよ まぁもつは出汁になってもらいまして 主役は旬の大根さんです 何より裏方でよい仕事をしたのは干し椎茸さん!! 去年に買ってうちで干しておいた肉厚の椎茸です 昨日の朝からゆっくり戻しておきました 細切りしたグニグニさんはしっかり茹でました そうすると白い脂身がぐんと減りました♪ 干し椎茸の戻し汁と水 味付けは味噌、酒、少し砂糖、唐辛子をひとつ ただそれだけです 盛り付けに上からネギをぱらぱらしたいなぁと思いながら 外に出るのが面倒だったのでそのままです と言うよりはたして畑でネギは生きているのか(笑) とても旨くできました♪ 夕飯が楽しみです。
2013/01/23
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赤い器
携帯の中身の写真を見ていたら きのうの赤い器のプリン撮ってありました♪ お～そうだよそうだよ これだったよ！ 確かにプリンに苺だったよ～！ お友達の家の近くのケーキ屋さんで買って行って 食べたのがあたしだった・・(^ω^) 美味しかったとおもいます けれど記憶の中は赤い器にでかいプリンが入ってた!! ただそれだけです(笑) 二年半前の赤色の記憶ですね。 ゆうべテレビでふらっと見た邦画「めがね」 一日中うちのテレビで流していたいくらいです 「かもめ食堂」とよく似た空気感だな～と思い調べたら 脚本家さんが同じでした♪ かもめでは小林聡美さんが店主でもたいまさこさんが旅人 めがねはその逆の設定でした 人の個性と食べ物の個性、与論島の風景や風や色や音が みんな一本の線の上に並んでいます 何が秀でる事もなく何が劣ることもなく どこをどんなに切り取ってもどこも素敵な映画です 見ていると画面が迎えにきてくれます 映画からこっちにおいでよとあたしを迎えにきてくれました♪ 今年もこんな風に の～んびりゆ～ったり歩けたらなぁ…と思っています。
2013/01/22
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クリームシチュー♪
冬眠真っ最中でも お腹は減るのだ（笑） でもって温かいモノを欲するのであります。 クリームシチュー カボチャを入れるのが最近のお気に入り♪ まず人参を煮てじゃが芋を入れて最後にカボチャを。 中火でおしとやかにさっと煮ないと カボチャさんが煮くずれてしまうのですよ 当然、ケモノは入れていません 牛乳の代わりに豆乳を入れています。 赤い器はお気に入りで普段はこれでご飯をたべています ケーキ屋さんで確かプリンが入っていたと思います とても可愛い器なのでたんは一生これでご飯を食べるつもり♪ 今夜はBSで邦画「めがね」を見て とても気分が良くなってほっこりしちゃってうれしくて 黄昏れるどころか冬眠から目が覚めちゃった（笑） 与論島の海の色 渡る風 波の音 かき氷・・・ あ～早くあたたかくならないかなぁ。。。。
2013/01/21
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リンゴじゃないよ♪
ママが美味しそうにリンゴを食べていたので そこにあったもふもふしたしろいものであそんでいたの そしたらそれがピタッとくっついてきて そしたらあたたかくてなんだかきもちよくなって のどがゴロゴロとなってきちゃって ついうっとりしちゃったの♪ なぜだかママが笑ってるのよね。。。
2012/12/26
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サラダ♪
このところ毎週火曜日に歯医者通いです だいたい水、木曜日は少しの歯痛と違和感で なぁんも食べたくないんです 食べると歯はだるくて痛いし仮歯だし 食べてもちっとも美味しくなくて とにかく口の中が工事現場なんです 約、築５０年モノの大リフォームなんです（笑） 今は上下の前歯をトントンカンカンギ～ギ～と 通常二回か三回の治療を一度にまとめてます 前歯を今年中に仕上げてほしいと頼んだからです 火曜日にトントンカンカンでしょ その帰りは割に元気で馴染みの居酒屋に気をまぎらわせに寄ります 水曜日ぐったり 木曜日ややぐったり 金曜日ちょい元気 土日月に復活(笑) 今日は起きて口内炎をみつけてやや凹んでいます 食べ物に興味がないと 作る意欲がまるでしない・・・ 夕飯は何にしようかなと 携帯に撮り貯めた美味しそうなのを見ていると お腹がグ～～(笑) おいしそうなサラダ！誰か作ってくれないかなぁー 林檎も苺もあるけん～(笑)
2012/12/14
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冬枯れ
あたしの小さな畑で 放置されていたプチトマトや唐辛子 その黄色やオレンジそして真っ赤たちが 朽ちながら痛みながら実をつけたままの冬枯れ 水分が残っていた実はきのうの氷点下で凍りつき 昼間の日差しで透き通るように光っていました もぅ真夏のあの薄着でいられる愛しい身軽さは 遠い遠い彼方にいってしまいました。 写真の実は辛い辛いハバネロ 凍えながら朽ち果てていく美しさの途中です
2012/12/10
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初冠雪
朝、九時過ぎに家を出て 町に在る大きなお寺に向かいました 今日はばぁちゃん（義母）の三回忌法要でした そのお寺の大きな本堂は映画のロケ地にもなった事があるのです 山田洋次監督の「虹をつかむ男」です 西田敏行さん、田中裕子さんが主演で あたしの住むこの市内でたくさんのロケがありました そのお寺の広い広い本堂にダルマストーブが十個 でもさっむいさむい。。。。 お経を唱える若住職の声が澄んだ冷たい空気に響いてる中 途中から雨音が重なりました 家を出るときは降ってなかったのにな・・・ 帰りに家族で食事に寄り 山の方を見ると白灰の雲、しぐれてる感じ・・・ もしかしたら雪？ そして御覧の通りの雪景色 でもこれまだ山道の途中なんですよ。 今、軒下はすでに氷点下、そしてちらりちらりと白いモノ・・ あした 明日の夜は町で忘年会やのに 不穏な雲行きなんよなー わぁ～冬用タイヤまだはいてない！ 四駆といえどもそれはまずい・・・・ よね。
2012/12/08
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白いかぶら
お隣のおばちゃんに（隣は１００ﾒｰﾄﾙ向こう）大きな白いカブラをたくさん頂きました♪ 皮をむいて切って粗塩をかるく降って混ぜておきます 側にあった柚子も薄くむいて細切りに 浅漬けなので調理の一番に仕込んだら おかずが出来上がるときには水も少しあがっています かるく絞ってスダチをかけて食べます みずみずしくて甘味もあってとても美味しいです スダチもみんな真っ黄色になりました♪ いよいよ真冬の到来でしょうか？ 寒いのは苦手なので認めたくはないのですがね 真っ昼間に粉状のしろ～いものが風にふわふわ～と・・ こここれは？ そう友達に話すと それは粉雪との指摘（笑） 昼間なのに軒下の気温は三度でした 鼻に抜けるような冷たい空気と灰色の雲・・・ もぅいやん。
2012/12/06
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ガンバレガンバレ♪
春に植え付けた皇帝ダリアの苗 下界ではいま一番きれいに咲いていますが うちの庭ではまだツボミ… 実はこれ白い皇帝ダリアなんです！ ツボミは日々ふくらんできていますが 寒さも同じくらい威力を増してきています おそらく強い霜にあたるとダメでしょう 咲くかなぁ…咲くかなぁ… 咲く前に寒さに壊れてしまうんじゃないか… せっかくできたツボミ咲くといいなぁと思います 咲いたところ見てみたいです♪ 今日なんか いい小春日和だったから 町に咲く薄紫の花びらはきっと綺麗だった思います うちのツボミさん 今日の昼間の暖かさ感じたよね もうちょっとだから頑張れ～ ガンバレガンバレ!!
2012/12/03
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硝子の醤油さし
お昼前にパパと買い出しに出掛けて 下山したすぐのスーパーとホームセンターへ 今朝は寒かったしゆっくり寝ていたので 買い物は近場でたったと済ませる事に そして帰りに念願のうどん屋さん（和ぁさん）にとうちゃこ！ 久々にゆっくりとゆっくりとお腹をいっぱいに満たしました♪ おうどんを撮るんだ!!と思っていたのに 携帯を家に忘れてきてしまいまして。。。 と言うことで今日の写真は愛用中の硝子の醤油さしです♪ 中身の醤油が少なくなってきたら 使いきって次に入れる時にきれいに洗おう！と いつも思うんですが 誰かが補充してくれたりして… そうなると「ほなこんど」みたいな(笑) これはつい最近の写真なんですが なんとこの小瓶の中味が終わったのと おおもとのおっきい醤油、(料理はこっちから使います) が終わったのが同時だったんです!!! 硝子の小瓶をやさしく洗って…（なんたって２５年間使っていますから） 新しいお醤油をプシュ～ッと開けてピカピカの小瓶に注ぎました♪ お～しゅばらしい！なんて気持ちのいいこと♪ そんな事を一人でニタニタ思ってたんです（笑） きょうは寒い日です 雨の匂いがちがうなと思ったらみぞれ混じりの小雨です 今夜は小さな鍋に昆布をしいて半丁ぐらいの豆腐を 中火でゆっくり温めてからとりだし 花かつおとネギをちょいとのせて あついうちにお醤油をかけて食べようかな～♪ はふはふ～う(*´∀｀*)
2012/12/02
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うちの猫、姫たん♪
この仔猫 只今、暴走タイムなり・・・。 実はあたくし 昨日、今日とグロッキーでした 歯がうずいていたのに（痛み止めを飲むか否か微妙なとこ） おとつい、市販のお弁当を頂く状況になり それがしかも焼き肉弁当だったの・・・ ここんとこお粥か雑炊だったので ヤバイかも？と思いつつ半分くらい食べました 回りに合わせて早く食べたのでよけいでしょう 夜、消化不良のＰＰＰ－の大波小波で参りました でももぅ大丈夫そうです。 姫たん、今日は昼間じゅう大人しくよく眠っていたので あたしもほとんど横になれて助かっていましたが 今になって暴れています（笑） でもあたしもかまってやれる元気が出てきたので なんとかなりそうです。 では今日はこの辺で♪
2012/11/26
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