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2009年10月24日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(16584)
カテゴリ： グルメ♪
気になったら、徹底的に知りたくなる性分で、懲りずに（汗）～秀虎へ再び♪
気になっていた 昼夜各5食限定 の とま辛 とんこつ を。
なんか～チャーシュー1枚サービスしてもらっちゃいました。
見た目の色がインパクトありますね。
なんだか 真っ赤で辛そう～ て思いますが、それほど辛さはきつくなくて、トマトの酸味のアクセントが効いて、辛さは適度に中和され、ピリ辛風味です。
店主さん自身も辛いのが苦手って言ってましたし、自分もそうなんで、この位の辛さがちょうどいいです。
アホみたいに辛くて、素材の味がわからなくなるようなレベルよりも、こういうのがいいと思います。
最初のうちはスープにトマトの酸味が若干感じられましたが、だんだん辛さに溶け込んで変化していってなかなか面白い味です。
トマト＝イタリアンぽくしたかったのか、とろけるチーズが潜望鏡深度で何気に待機してましたが、別に無くてもいいかな～って思いました。
トマトとチーズ、チーズととんこつ（熊本ラーメン）は相性は良くても、それにとんこつが加わると、チーズが力不足で弾かれてしまうみたいです。
麺はバリカタで行き、やっぱり正解。
相変わらず美味い麺です。
ピリ辛スープは妙に後を引き、当然～替え玉GOで、珍しく2回目も逝っちゃいました。
(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ
最後はハリガネでシメて、満腹＆満足でした♪
最初は奇をてらったトンデモ系かと思いましたが、なかなかのどうしての良作で、限定にするのがもったいない感じですね。
みそに飽きたら、たまにとま辛に行くのもアリかなと。
気になっていた 昼夜各5食限定 の とま辛 とんこつ を。
なんか～チャーシュー1枚サービスしてもらっちゃいました。
見た目の色がインパクトありますね。
なんだか 真っ赤で辛そう～ て思いますが、それほど辛さはきつくなくて、トマトの酸味のアクセントが効いて、辛さは適度に中和され、ピリ辛風味です。
店主さん自身も辛いのが苦手って言ってましたし、自分もそうなんで、この位の辛さがちょうどいいです。
アホみたいに辛くて、素材の味がわからなくなるようなレベルよりも、こういうのがいいと思います。
最初のうちはスープにトマトの酸味が若干感じられましたが、だんだん辛さに溶け込んで変化していってなかなか面白い味です。
トマト＝イタリアンぽくしたかったのか、とろけるチーズが潜望鏡深度で何気に待機してましたが、別に無くてもいいかな～って思いました。
トマトとチーズ、チーズととんこつ（熊本ラーメン）は相性は良くても、それにとんこつが加わると、チーズが力不足で弾かれてしまうみたいです。
麺はバリカタで行き、やっぱり正解。
相変わらず美味い麺です。
ピリ辛スープは妙に後を引き、当然～替え玉GOで、珍しく2回目も逝っちゃいました。
(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ
最後はハリガネでシメて、満腹＆満足でした♪
最初は奇をてらったトンデモ系かと思いましたが、なかなかのどうしての良作で、限定にするのがもったいない感じですね。
みそに飽きたら、たまにとま辛に行くのもアリかなと。
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