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2011年08月28日
テーマ： ★ラーメン(14697)
カテゴリ： グルメ♪
従兄の店の近くやし、某店主さんもオヌヌメしてたので、逝ってみた新店。
土曜の夜、開店１時間で先客２名・・・。
オープンして約1か月だけど、やはり、激戦区伊勢崎、しかも近くには強豪が多い中、けっこう入れ替りの激しい居ぬき物件で、普通に自家製麺位じゃ、厳しいかな～。
オープン記念で、中盛り無料だったので、中盛りで、もりチャーシューを券売機で注文。
待つこと、数分。
麺はやや細めの麺で、プリッとしていいと思うけど、つけ麺よりはラーメン向きな希ガス。
分厚いチャーシューが４枚どっかりと豪快に乗ってます。
けっこう脂身が多くて、つけ汁がそんなに熱くない上に、すぐに麺の冷たさで冷えて、肉の脂身が溶けずに冷たくてもったいないです。
直前に炙ってくれたりすると、脂身が焦げて美味さも香りも増すのに残念。
つけ汁は、甘めしょっぱくてオーソドックス。
せめて、魚粉とか、こってり脂ギッシュとか、ダシの濃厚さとかあればいいのに、シンプル過ぎて、半分まで食べて、飽きてきました。
特に、スープ割りとかしたいなって思える旨味が無くて・・・。
正直、つけ麺は普通過ぎてまた食べてみたいって思える魅力を感じませんでした。
担々麺や、味噌ラーメンもあるようなので、そちらを再度トライしてみたいと思います。
多分、そっちのが期待できそうな予感？？？
土曜の夜、開店１時間で先客２名・・・。
オープンして約1か月だけど、やはり、激戦区伊勢崎、しかも近くには強豪が多い中、けっこう入れ替りの激しい居ぬき物件で、普通に自家製麺位じゃ、厳しいかな～。
オープン記念で、中盛り無料だったので、中盛りで、もりチャーシューを券売機で注文。
待つこと、数分。
麺はやや細めの麺で、プリッとしていいと思うけど、つけ麺よりはラーメン向きな希ガス。
分厚いチャーシューが４枚どっかりと豪快に乗ってます。
けっこう脂身が多くて、つけ汁がそんなに熱くない上に、すぐに麺の冷たさで冷えて、肉の脂身が溶けずに冷たくてもったいないです。
直前に炙ってくれたりすると、脂身が焦げて美味さも香りも増すのに残念。
つけ汁は、甘めしょっぱくてオーソドックス。
せめて、魚粉とか、こってり脂ギッシュとか、ダシの濃厚さとかあればいいのに、シンプル過ぎて、半分まで食べて、飽きてきました。
特に、スープ割りとかしたいなって思える旨味が無くて・・・。
正直、つけ麺は普通過ぎてまた食べてみたいって思える魅力を感じませんでした。
担々麺や、味噌ラーメンもあるようなので、そちらを再度トライしてみたいと思います。
多分、そっちのが期待できそうな予感？？？
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