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2011年10月13日
カテゴリ： グルメ♪
せっかく仕事で松本まで来たんだし、ここでしか食べれない美味いものを～ってことで・・・。
松本に行くにあたって、事前に美味しいお店を３軒ほどピックアップし、うち２軒は松本城の近くにあり、駐車場はなくて、城周辺市営駐車場を利用して歩かなくてはならず、( ﾟДﾟ)ﾏﾝﾄﾞｸｾｰので、市内から少し離れ、塩尻方面に向かった先にある、唐沢そば集落に行ってきました。。
唐沢そば集落とは、約５００メートルの集落に９件のそば屋が軒を連ね、その味は、全国もそば通をうならせる逸品ぞろいだと言うので、その中でも人気店の 「水舎」 というお店に。
そば集落の一番奥と言うか、外れの方に、ナビの地図にも載ってない細道をひたすら看板を頼りになんとか無事に到着。
すぐ近くには、ニジマスなどを養殖しているらしい、池が・・・。
ちょうど昼時でしたが、運よく広い席に、一人で座われてラッキー。
ここのおススメは数量限定の粗びき蕎麦と、ニジマスの空揚げと聞いてたので、それらを注文。
待つこと数分、
出ました、ニジマスの空揚げ。
人生初体験♪内臓など丁寧に取り除いてあるニジマスを丸ごと空揚げにし、甘辛いタレで味付け。
頭から尻尾までまるごとバリバリイケちゃいます。
しかも！
超ぅぅっ(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
これでお値段380円。安っ！
やばい、あと5～6個はぺロりと食べたくなるほど、超美味いです。
川魚の生臭さとか全くないし、これは激しく美味です。
コレ目当てに遠くから来る人もいるみたいで、納得です。
で、さらに10分位まって、蕎麦が・・・。
みずみずしく、粗びきで蕎麦の香りも良く、腰はそれほどないですが、エッジがきいて、喉越しが良くて、するすると入っていく、清涼感がたっぷり感じる蕎麦でした。
大盛りにしときゃよかったかな。
シメの蕎麦湯は適度に濃さがあって、最後まで満足でした。
また、次回も来たいと思いましたね。
次はいつ来れるのかな？？？
ニジマスの空揚げはお土産もあるみたいなんで、次回は注文して持って帰ろう～。
石碾き蕎麦 水舎
長野県東筑摩群山形村下竹田7466-10
TEL 0263-98-3002 | FAX 0263-98-2350
営業時間：午前10:30～午後20:00
松本に行くにあたって、事前に美味しいお店を３軒ほどピックアップし、うち２軒は松本城の近くにあり、駐車場はなくて、城周辺市営駐車場を利用して歩かなくてはならず、( ﾟДﾟ)ﾏﾝﾄﾞｸｾｰので、市内から少し離れ、塩尻方面に向かった先にある、唐沢そば集落に行ってきました。。
唐沢そば集落とは、約５００メートルの集落に９件のそば屋が軒を連ね、その味は、全国もそば通をうならせる逸品ぞろいだと言うので、その中でも人気店の 「水舎」 というお店に。
そば集落の一番奥と言うか、外れの方に、ナビの地図にも載ってない細道をひたすら看板を頼りになんとか無事に到着。
すぐ近くには、ニジマスなどを養殖しているらしい、池が・・・。
ちょうど昼時でしたが、運よく広い席に、一人で座われてラッキー。
ここのおススメは数量限定の粗びき蕎麦と、ニジマスの空揚げと聞いてたので、それらを注文。
待つこと数分、
出ました、ニジマスの空揚げ。
人生初体験♪内臓など丁寧に取り除いてあるニジマスを丸ごと空揚げにし、甘辛いタレで味付け。
頭から尻尾までまるごとバリバリイケちゃいます。
しかも！
超ぅぅっ(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
これでお値段380円。安っ！
やばい、あと5～6個はぺロりと食べたくなるほど、超美味いです。
川魚の生臭さとか全くないし、これは激しく美味です。
コレ目当てに遠くから来る人もいるみたいで、納得です。
で、さらに10分位まって、蕎麦が・・・。
みずみずしく、粗びきで蕎麦の香りも良く、腰はそれほどないですが、エッジがきいて、喉越しが良くて、するすると入っていく、清涼感がたっぷり感じる蕎麦でした。
大盛りにしときゃよかったかな。
シメの蕎麦湯は適度に濃さがあって、最後まで満足でした。
また、次回も来たいと思いましたね。
次はいつ来れるのかな？？？
ニジマスの空揚げはお土産もあるみたいなんで、次回は注文して持って帰ろう～。
石碾き蕎麦 水舎
長野県東筑摩群山形村下竹田7466-10
TEL 0263-98-3002 | FAX 0263-98-2350
営業時間：午前10:30～午後20:00
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