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2011年12月22日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(16583)
カテゴリ： グルメ♪
行きつけの「 カフェバールナ 麺の部
」さんの限定裏モノ、今年最後は・・・「 普通のヤツ
」を食べてきました。
今まで、基本的に塩がメインだったので、あえて普通の醤油ラーメンをと言うことで、普通にこだわったラーメンを。
普通と言っても、その辺の店よりもはるかにレベルの高いオーソドックスだけど、万人受けする見事に完成された味を堪能させて頂きました。
「・・・・。」
と言ってたら、今年最後どころか、 麺の部最後の限定モノ になってしまいました。
前々から、来年の3月までで「麺の部」は終了し、独立へ向けて準備する話は聞いてましたが、昨日も食べた後に、そんな話を店主さんとしていたのですが・・・。
ちょっと突然でしたが、多くのファンの人が思っているように、麺の部さんは、今の狭く外から見えないアンダーグラウンドなバーの中という不利な場にいるより、もっと広い場でオープンにして行けば、もっともっと多くの人の舌を魅了することは間違いなしですから、麺の部としての終了は寂しいですが、いつか、立派なお店で復活すること楽しみに待つこととします。
年内の営業は29日までと言うことですので、自分も、あと何回行けるか解りませんが、最後にもう一回以上行くつもりです。
カフェバールナ 麺の部
群馬県伊勢崎市下植木町871-1
11:30～15:00 / 17:30～21:00 （スープ切れ終了）
月曜定休
今まで、基本的に塩がメインだったので、あえて普通の醤油ラーメンをと言うことで、普通にこだわったラーメンを。
普通と言っても、その辺の店よりもはるかにレベルの高いオーソドックスだけど、万人受けする見事に完成された味を堪能させて頂きました。
「・・・・。」
と言ってたら、今年最後どころか、 麺の部最後の限定モノ になってしまいました。
前々から、来年の3月までで「麺の部」は終了し、独立へ向けて準備する話は聞いてましたが、昨日も食べた後に、そんな話を店主さんとしていたのですが・・・。
ちょっと突然でしたが、多くのファンの人が思っているように、麺の部さんは、今の狭く外から見えないアンダーグラウンドなバーの中という不利な場にいるより、もっと広い場でオープンにして行けば、もっともっと多くの人の舌を魅了することは間違いなしですから、麺の部としての終了は寂しいですが、いつか、立派なお店で復活すること楽しみに待つこととします。
年内の営業は29日までと言うことですので、自分も、あと何回行けるか解りませんが、最後にもう一回以上行くつもりです。
カフェバールナ 麺の部
群馬県伊勢崎市下植木町871-1
11:30～15:00 / 17:30～21:00 （スープ切れ終了）
月曜定休
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