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aki@ Re:最初の50枚(04/24) この様な書込大変失礼致します。日本も当…

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2012年08月02日

ｎａｔｕｒａｌ　ｔａｓｔｅ　ｃａｆｅ　ａｎａｌｏｇ

テーマ：美味しいお店を教えて！(16585)

カテゴリ：グルメ♪

に行ってきました。

しかし、まさかあんな場所にラーメン屋さんがあるとは普通は思わないですよ。
前は古い自転車屋さんだったっけ？

中はハイカラモダンなオサレなバー風でいいんですけど、駐車場の極狭さは・・・。
先客が二台いたら、アウトですもの。

そんでも、なんとか、先客一台だったので、駐車。

塩が食べたかったけれど、残念ながら品切れで醤油に。

なちゅらる醤油

無化調で、ホタテやムール貝などから、丁寧にとったスープそうですが・・・。
う～ん、美味いんだけど、かえしの醤油が強すぎて、せっかくのダシの風味が弱くなっているかも・・・。
しかも濃い口で、ややしょっぱ目なんで、もう少しライトな薄口の方がすっきりしてた方が美味い希ガス。

チャーシューは旨味が詰まってなかなか美味いけど、もっと脂身がとろっと口の中で溶けるような煮豚ライクだといいかも。

別皿で来た味玉が予想外に美味くてびっくり。
半熟とろとろ、味わい深くて～。

醤油だけ食べた感じではまだ粗削りな感じは残るものの、まだまだ美味くなる要素を大いに感じる一杯でした。

多分、絶対、スープの性格上、塩のが間違いなく、美味いはず。

だけど、某○○ちゃん効果なのか、店主さんの予想に反してたくさんのお客さんがつめかけて、仕込みが追いつかないそうで、当初は11時半から通し営業だったみたいですけど、今は、15～18時は休憩を入れているそうです。

なので、昼よりも、夜のが確実に塩を食べれそうなんで、次回は夜に突撃かな。

店主さん、どっかで見た顔だと思ったら、店主さんから話しかけられてびっくり！、なる～あのお店で見習いしていた人だったんですね。
最近は、とんと御無沙汰ですが、あのお店とは全く別なスタイルですけど、まだまだ若くて、粗削りながら、まだまだ伸びしろのありそうな良店がまた地元伊勢崎にできたのは嬉しい限りです。

塩、超楽しみです。

群馬県伊勢崎市三光町16-1

火曜定休

伊勢崎の本町郵便局から南へ、三光町の信号の角です。

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