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aki@ Re:最初の50枚(04/24) この様な書込大変失礼致します。日本も当…

ありがとうございます。@ ありがとうございました。たいさんさん以前削除依頼した者です。先…

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2014年07月31日

夏こそカレーラーメン♪

テーマ： ★ラーメン(14697)

カテゴリ：グルメ♪

最近、ハマってる袋ラーメンがあって、流行りの生麺みたいとかそういうのじゃない、昔ながらのタイプなんだけど、意外とありそうでなかった（？）素朴な味で、これがなかなか美味いのよ。

で、それが、

2014-07-31 18:55:54

コレ。

(´∀｀*)ｳﾌﾌ

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カレーラーメンと言えば、昔、新潟で食べたカツカレーラーメンは衝撃的でした。

だって、普通の醤油ラーメンに、カレーのルーがかかって、その上にとんかつという内容。

そりゃ、ラーメンもカレーも同時に食べたいと思う気持ちは解らないでもないけど、ヾ(ﾟДﾟ )ｫｨｫｨやりすぎやろって。

でも、そういう単純な足し算ではない、突き抜ける美味さとかそういうのではなく、飾らない普通の、日本人が好む、カレーベースのラーメンが手軽な袋ラーメンで発売。

カップヌードルではカレーラーメンは割とポピュラーだけど、袋ラーメンは、過去に何度か出たけど、何故かあまり定着しなかったみたいで、そこを長年の研究を重ねたサッポロ一番が満を持してこの夏、発売したみたいです。

どこか懐かしい、昔食べた給食のカレーのような、素朴な味わいのカレー味とラーメンの融合。

ならばと、上には私的に大好きな青唐辛子をたっぷり使い、人参や玉ねぎ、ナスなどをひき肉と、ウスターソースでジャンクに豪快に味付けしてトッピング。

2014-07-31 18:56:31

青唐辛子はソースの味付けによって角がとれて辛さもマイルドで、ピリリとスパイシーで夏にぴったりのカレーラーメンに仕上がりました。

2014-07-31 18:55:19

ひき肉にしたのは、麺とからみをよくするためで、とろみがかったカレーのスープが麺にほどよくからんで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。

シメに、ご飯を投入し、カレー雑炊にしたい衝動を我慢するのが大変でした。

でも、コレはマジにオヌヌメ。

夏場で食欲が落ちる時こそ、ピリッと辛い、カレーラーメンで、ガツンと精ををつけなきゃね。

(*^^)v

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