ブログ「食い道楽」

今シーズン、初めての家「冷や麦」です。近所のスーパーで、ちょっと高めの（と言っても、せいぜい2人前￥400位ですが）ものを買った帰りました。ツユは、缶入りストレート。２人分は十分にあります。

ところで、「そうめん」「冷や麦」「うどん」の違いをご存じですか？　例外はあるかも知れませんが、「そうめん」は、油を使って細く延ばすところが特徴です。「冷や麦」は、油は使わず、基本的には、乾麺の「うどん」と同じで、太さが違うだけです。

「そうめん」と「冷や麦」では、まず香りが違いますね。ただ、喉越しの違いは、太さの違いに寄るところが大きいような気がします。もちろん、私はどちらも好きですけど。

オマケに、この間運動がてら訪問した「住之江公園」の写真をアップします。