ブログ「食い道楽」

本日のビールのアテです。先日の三崎漁港の産直センターで買って帰った「干しえび」約￥900のところ、２袋で税込み￥1,000。お好み焼き、焼きそばで使う桜エビくらいの干しえびは、たくさん並んでましたが、これはそれよりかなり大きめ、ちょうど富山の白エビくらいのサイズですね。

さすがに、このサイズだと、しっかり身の存在感が感じられます。その割に、殻が柔らかいので、舌触りも悪くありません。味付けもごく控えめな塩味で、素材のウマ味を良く引き出してくれてます。食べ出したら止まらない、カッパエビセン状態ですね(^_^;)。