ブログ「食い道楽」

ブログ「食い道楽」

PR

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

B.G.

B.G.

カレンダー

お気に入りブログ

大法山 一乗寺 New! 光右衛門0106さん

本日のスパゲッティ… New! aibopapaさん

めたぼ侍は、腹筋せ… javascript2050さん
徒然漂流日記 飛行長さん
うまいもん鳥取 Mori-chanさん

コメント新着

B.G. @ Re[1]:あん餅雑煮 明けましておめでとうございます。(01/02) aibopapaさん、こんばんは! コメントあ…
aibopapa @ Re:あん餅雑煮 明けましておめでとうございます。(01/02) あけましておめでとうございます あんもち…
B.G. @ Re[1]:家・しっぽくうどん(11/06) aibopapaさん、こんばんは! そうですね…
aibopapa @ Re:家・しっぽくうどん(11/06) うわぁぁぁ めっちゃ美味しそうなしっぽく…
B.G. @ Re[1]:五木の冷し中華・レモン風味 2人前 ¥98(08/23) aibopapaさん、こんばんは! うどん県は…

フリーページ

2016.04.19
XML
カテゴリ: えび
どろえび・刺身

期間限定ポイントが貯まってたので、久しぶりにお取り寄せです。「かにの山米」さんから「訳あり・どろえび」船内冷凍、700gで税込みで¥3,066。以前にも書きましたが、「どろえび」は「もさえび」とか「がらえび」とも呼ばれます。いかにもおいしそうじゃないネーミングですよね。スゴく足が速く、置いておくとすぐに真っ黒くなって、ホント見た目は最悪なんです。

これは、流水解凍してすぐなので、そんなに黒くなってません。実は、少々黒くなっても十分刺身で食べられます。むしろ、少し黒くなりかけた方が旨味が増すんです。まあ、エビ独特のニオイは、若干強くなりますけどね。でも、甘エビやボタンエビなんかとは比べものにならないほど、味は最高なんです。

半分は「刺身」で食しましたが、二人で十分に堪能できるだけの量がありました。残りは、翌日「塩焼き」に。焼くと、これまた旨味が増すんですよね〜。殻は柔らかいので、頭からバリバリいけます。ミソもウマいですよ〜〜。

どろえび・塩焼き






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2016.04.20 01:10:04
コメント(4) | コメントを書く


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x

© Rakuten Group, Inc.

Create a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: