ブログ「食い道楽」

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2021.02.20

中華丼

カテゴリ：中華料理

本日の昼食。たまには麺類以外をってことで、今回は「中華丼」に挑戦してみました。タネを明かせば、いつもの「中華風焼そば」の具に、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ご飯の上にのせただけなんですけどね。具は、小分け冷凍保存の豚小間肉（約¥100）に、ハクサイ、ニンジン、タマネギにタケノコ水煮と生キクラゲ。まぁ、コストは大してかかってません(^_^;)。

中華丼と言えば、阪神大震災後閉店されてしまいましたが、かつて独身時代にお世話になった王将の三宮展を思い出します。確か、当時は¥250だったかな。常に懐の寂しい学生にとっては、とってもありがたかったです(*^_^*)。

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