ブログ「食い道楽」

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2021.11.22

今シーズン２度目の「打ち込み汁」

テーマ：おいしいうどん(1211)

カテゴリ：カテゴリ未分類

本日の昼食。今シーズン２度目の「打込み汁」です。温まりますからね〜。具材は、小分け冷凍保存してあった豚バラ肉、サトイモ、ササガキゴボウに刻み上アゲ、あとは、ダイコン、ニンジンです。今回は、スープが予想よりもドロドロになったかな〜。煮込む水量が少なめだったか、生うどんの打粉が多かったか？　いずれにしても、食べ応えバツグンです。野菜もたくさん摂れるし。

取り皿にとったところ。ドロドロ感がお分かりかと。