ブログ「食い道楽」

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2023.01.29

ナポリタン　ベーコンをお取り寄せしました。

テーマ：本日のパスタ(1055)

カテゴリ：カテゴリ未分類

本日の昼食。パスタの定番、ナポリタンです。いつもは200gで¥300くらいの格安ブロックベーコンを買ってきて角切りにして使ってるのですが、今回「銀座４丁目スエヒロ」さんよりお取り寄せしてみました。1kgで¥4,100。１回分、二人前で100g使うので、約¥400かな。これでも、ネット通販では安い方ですね。

ベーコンは、まずしっかり焼き目をつけてから、トマトジュースで野菜を煮込んでゆきます。味付けは、少量の粉末鶏がらスープと隠し味ないアンチョビソース。やはり格安ベーコンより、香りが違うような気がします。塩気が控えめなのも好印象かな。残りは、小分け冷凍保存しました。