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2013.10.09

しあわせのパンの４つの料理レシピ

カテゴリ：料理・料理レシピ

こんばんは、マリオです。生憎の雨でしたね。

今日は、この前紹介した「しあわせのパン」のDVDに付いているブックレットから、映画のなかで登場する料理のレシピを紹介します。とは言っても、なにぶんにも料理レシピなどネットで見るぐらいで、実際にレシピで料理を作ったこともないので、ブックレットのレシピの写真を載せるだけですがご了承ください。また写真の写りが悪くてすみません。文字を拡大してご覧になってくださいね。

１．プロローグ、、、夏野菜のコロコロスープ

プロローグに登場してくる、カフェマーニの象徴的なスープ料理。野菜たっぷりなやさしくてさわやかなスープ。ル・クルーゼの白い鍋から湯気が立ちのぼる。

２．夏、、、夏野菜のバーニャカウダ

東京からやって来た失恋したての香織と北海道育ちの時生が仲よくなる、きっかけの料理。ワインとよくあうトマトとバジルのフォカッチャ、手作りソーセージとインゲン豆のソテー、そして夏の北海道野菜がおいしく生きてくる、バーニャカウダ。

３．秋、、、カボチャのポタージュ

パパと未久がママを想いながら食べたカボチャのスープ。このときの献立はゆりねときのこの小さいコロッケ、目玉焼きのココット、ブロッコリーとカリフラワーのチーズ焼き、そして、パンはフォンデュ、双子のまるまるパン。北海道の秋もそろそろ深まって来るそんな季節のお料理です。

４．冬、、、冬の根っこの野菜スープ（ポトフ）

阪本夫妻が、「生きよう」と思うきっかけとなる料理の一つ、このポトフは冷えきった体を暖め、焼きたての白い豆のパンと一緒になって、「明日も、このパン食べたいなあ」と思ってもらえるやさしいポトフです。

これからの季節にピッタリの料理レシピですね。マリオも挑戦してみようかな？

それでは、、、いつも笑顔で！

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