ひらけ玉手箱

友人のお母さんが仲人を勤めたＫご夫妻。
米作りの一人者でもあるご主人の手打ち蕎麦は絶品。
そば粉にこだわり、水が冷たい冬にしか
作らないと言う入魂の作。

仲人さんと今も交流が続く（結婚３５周年を迎えられたそうだ）
温かいご夫妻の人柄にも毎回感心するが、
「つまづる（＝つまむ）」食べ物も美味しくて、
心身ともに満たされる。





枝豆に胡麻豆腐のあんかけ

（豆腐を食べ終えてからは、枝豆に小豆をかけてデザ－ト風にいただいた）

カリフラワ－と玉ねぎのカレ－風味和え

厚切りハム・野菜の細切りの揚げ物

しいたけ・れんこんの炒め煮

組み合わせや味付けが違うので勉強になる。
私の場合実戦が伴わないのでいまひとつレパ－トリ－には
つながらないかもしれないが、せめて写真に収めさせてもらった。