＊モチモチ豚の血＊

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

1848924

ホーム | 日記 | プロフィール

*田中千絵*

カレンダー

2024年10月
2024年09月
2024年08月

2024年07月
2024年06月

カテゴリ

我愛「映画」

(10)

< 新しい記事

新着記事一覧(全370件)

過去の記事 >

2008年01月28日

今日は私が最近お気に入りな 台湾フード を紹介したいと思います！

これは滷味という食べ物。

日本でいうところの‘お惣菜’に近い感覚とでも言いましょうか？

中身はというと。

緑花椰(リューフワイエ)・・・ブロッコリー

豆乾(ドウガン)・・・お豆腐を焼いたもの

豬血?(ジューシュエガオ)・・・もち米を豚の血で固めたもの

海帶(ハイダイ)・・・こんぶ

甜不辣(ティエンブラー)・・・薩摩揚げ

私がはじめてこの滷味を食べたのは留学をはじめてから半年くらい経ったころ。

台湾のともだちに誘われてはじめて口にしたんですけど、

その時はやっぱり味がなれなくて、それっきりご無沙汰気味だったんです・・・

その後、 「海角七号」 の撮影をしていたとき私の現場マネージャーであるシューちゃんが

一緒に食事に行くとこの滷味をよく注文していたので、一緒になって食べているうちに

最後には私もすっかりハマッてしまったという流れ。

特にお気に入りなのは・・・↓↓↓

Jan..2008 in 台湾 061.jpg

豬血?

今では大好物と言ってもいいほど大好きな台湾フードなんですけど、

そんな私でも最初

「豚の血を固めてできたものなんだよ～～～」

って聞かされた時は

もう、

「うううっっっっ・・・」

って。。

でもはっきり言わさせてもらって、豚の血の味なんてぜんぜんしないんです！

逆にもち米のモチモチしている歯ごたえがたまらなく私は大好き