たろさん7890のブログ

「川本家の半熟たまご　絶対成功マニュアル」（３月のライオン）

​​​​​​​​​３月のライオンという、テレビアニメでやっていた、「川本家の半熟たまご　絶対成功マニュアル」にもとづいて、半熟たまごをつくってみた。​​​（第38話 「白い嵐④(承前)／白い嵐⑤／再始動」(2018年2月3日 NHK総合放送)​​​見事に、トロトロの半熟たまごができました！​​「川本家の半熟たまご　絶対成功マニュアル」​​​１．冷蔵庫から取り出した、たまごの底に、画鋲とかで小さな穴をあける​　　こうすると、鍋の中で割れにくくなり、また殻がツルっとむけるようになる２．沸騰した熱湯で８分間ゆでる３．このとき、最初の２分間は、箸でコロコロとよくかき回す　　すると、黄身が真ん中になる４．冷水で冷やす　　やらないと、黄身が固まってしまうです。ちなみに、私は１．の穴あけは、１００均で購入した、​たまご穴あけ機​を使っています。​​​​​​​​​​​