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Comments
2015年01月15日
カテゴリ： つぶやき
検索キーワードの中に
すき焼きってありましたね。
我が家の年末それこそすき焼きでした。
すき焼きってなんとなく豪華に感じる。
節約母だから。。肉は吟味だよ。
片足立ちで素早くできる料理でしょ。
それだけじゃなくってね。
以前、いっぱい食器を頂いた中に
すき焼き鍋もありました。
”これ。。どうやって使うの”
って聞かれていたのよ。
そう。。鍋を食べた経験がないのですよ。
お野菜とか、豆腐も入るしね。。
割り下は。。ちょいといいものを仙台でチョイス。
ベースに使ってあとはお好みの調味料を足してね。
食べ方も知らなくてね。
小皿に卵を割りいれるまるこさんをを真似して。
肉が食べられないので
きっと。。
恐る恐る食べたんだろうと思います。
”おいしい”の言葉にちょっと安堵でした。
今回は牛脂を使って焼いてから煮るすき焼きに。。
みなさん、焼く派？それとも煮る派？
私は場合に応じて。。牛脂がなければ煮てましたね。
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Re:すき焼き。。焼いてみました(01/15)
チェリー2723
さん
私もそれなりのお肉の時は煮ていますが、チョット良いお肉の時はそれこそ牛脂で焼いてから煮るって感じでしょうか？
私はなかなかお外で食べる機会がないのですが(^_^;)、昨年娘が浅草のすき焼きやさんに行く機会があってそこはやはり【焼く】って感じだったらしいです。 (2015年01月15日 16時46分00秒)
私はなかなかお外で食べる機会がないのですが(^_^;)、昨年娘が浅草のすき焼きやさんに行く機会があってそこはやはり【焼く】って感じだったらしいです。 (2015年01月15日 16時46分00秒)
Re[1]:すき焼き。。焼いてみました(01/15)
さらっ子
さん
チェリー2723さんへ
こんにちは♪
＞私もそれなりのお肉の時は煮ていますが、チョット良いお肉の時はそれこそ牛脂で焼いてから煮るって感じでしょうか？
そうですよね。焼いたときに香るにおいもたまらないですよね。
＞私はなかなかお外で食べる機会がないのですが(^_^;)、昨年娘が浅草のすき焼きやさんに行く機会があってそこはやはり【焼く】って感じだったらしいです。
すき焼きってなかなか外食では難しいですよね。
実はＯＬの頃会社で連れて行っていただいたことがありました。
その時、牛脂で焼いているのを見た次第です。
煮るしか知らなかったんで興味津々で見ていました(*^_^*) (2015年01月16日 14時30分36秒)
こんにちは♪
＞私もそれなりのお肉の時は煮ていますが、チョット良いお肉の時はそれこそ牛脂で焼いてから煮るって感じでしょうか？
そうですよね。焼いたときに香るにおいもたまらないですよね。
＞私はなかなかお外で食べる機会がないのですが(^_^;)、昨年娘が浅草のすき焼きやさんに行く機会があってそこはやはり【焼く】って感じだったらしいです。
すき焼きってなかなか外食では難しいですよね。
実はＯＬの頃会社で連れて行っていただいたことがありました。
その時、牛脂で焼いているのを見た次第です。
煮るしか知らなかったんで興味津々で見ていました(*^_^*) (2015年01月16日 14時30分36秒)
Re:すき焼き。。焼いてみました(01/15)
あんず．
さん
すき焼き、うちは、たまたま良いお肉が手に入ったときしかしないので、
牛脂で焼いて、大急ぎで野菜を投入、野菜から出る水分だけで炊いてます。
親戚には、割り下やお酒、水などを入れる家もあるのですが、
家は基本、砂糖と醤油のみ。
焦がさないように、神経を集中して焼いてます～*
(2015年01月16日 19時43分10秒)
牛脂で焼いて、大急ぎで野菜を投入、野菜から出る水分だけで炊いてます。
親戚には、割り下やお酒、水などを入れる家もあるのですが、
家は基本、砂糖と醤油のみ。
焦がさないように、神経を集中して焼いてます～*
(2015年01月16日 19時43分10秒)
Re[1]:すき焼き。。焼いてみました(01/15)
さらっ子
さん
あんず．さんへ
こんにちは♪
＞すき焼き、うちは、たまたま良いお肉が手に入ったときしかしないので、
＞牛脂で焼いて、大急ぎで野菜を投入、野菜から出る水分だけで炊いてます。
野菜の水分という事は、野菜たっぷりなんですね。
＞家は基本、砂糖と醤油のみ。
＞焦がさないように、神経を集中して焼いてます～*
そうなのですね。砂糖も溶けるとトローンとなりますよね。
牛肉からいいお出汁が出るのですね。
(2015年01月17日 13時45分56秒)
こんにちは♪
＞すき焼き、うちは、たまたま良いお肉が手に入ったときしかしないので、
＞牛脂で焼いて、大急ぎで野菜を投入、野菜から出る水分だけで炊いてます。
野菜の水分という事は、野菜たっぷりなんですね。
＞家は基本、砂糖と醤油のみ。
＞焦がさないように、神経を集中して焼いてます～*
そうなのですね。砂糖も溶けるとトローンとなりますよね。
牛肉からいいお出汁が出るのですね。
(2015年01月17日 13時45分56秒)
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