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グリコ3333
結婚、そして仙台への転勤。 新しい土地での生活に密かに奮闘する主婦の日記
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November 18, 2005
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は料理教室に行ってきました。
パン作りです～。
パンは材料、調理器具も少なくて、気軽にお家で作れます。
材料を混ぜて、こねて、発酵させて生地を作って焼く。
これだけですが、美味しいパンにするには結構難しい。
こねるのが遅いと乾燥するし、かといってこねが甘いとふっくらいかない。
発酵時間も長すぎず短かすぎず。
このいい見極めが私にはまだまだ出来ないんですね～。
今ホームベーカリーとかあって、
いいな～欲しいな～と思うのですが。
なんせ材料入れてスイッチ一つ！！
憧れの一品ですがまだまだ先になりそうです…。
でも自分で生地をこねるのも結構楽しいんですよ～。
粘土作りの楽しさに共通しているかもしれませんが、
生地の感触、こねる丸める事がなんだかいいですね。
ついつい集中して真剣になっちゃいます。
出来ばえは…、形は悪いですが美味しい！！
早速今日の夕飯はシチューとパンにしました☆☆
次は菓子パンもいいなぁ～。
パン作りです～。
パンは材料、調理器具も少なくて、気軽にお家で作れます。
材料を混ぜて、こねて、発酵させて生地を作って焼く。
これだけですが、美味しいパンにするには結構難しい。
こねるのが遅いと乾燥するし、かといってこねが甘いとふっくらいかない。
発酵時間も長すぎず短かすぎず。
このいい見極めが私にはまだまだ出来ないんですね～。
今ホームベーカリーとかあって、
いいな～欲しいな～と思うのですが。
なんせ材料入れてスイッチ一つ！！
憧れの一品ですがまだまだ先になりそうです…。
でも自分で生地をこねるのも結構楽しいんですよ～。
粘土作りの楽しさに共通しているかもしれませんが、
生地の感触、こねる丸める事がなんだかいいですね。
ついつい集中して真剣になっちゃいます。
出来ばえは…、形は悪いですが美味しい！！
早速今日の夕飯はシチューとパンにしました☆☆
次は菓子パンもいいなぁ～。
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