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2007.01.14
カテゴリ： 園芸
ボリジ
の花が満開です。ボリジは和名をルリチシヤとも言い、ムラサキ科ルリシジャ属の１年草で原産地は地中海沿岸の北アフリカです。花にはボタシウムと言う成分が含まれるハーブの一種です。
草丈は30～80cmで、直立した太い中空の茎に卵形～楕円形の大きな葉を付け互生しています。葉や茎には白い毛で覆われていますが、若葉はキュウリのような爽やかな香りがあり、天麩羅やサラダ等に利用されます。花は咲き始めは桃色で、やがて鮮やかな青色の５弁花を下向きに多数付けて３月～７月に開花します。星型の花から黒い雄しべが飛び出して良く目立ちます。
（次頁の「ツバキの小径から椿の花便り56」も見て下さいね！）
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