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2012.12.31
テーマ： ☆★年末年始の過ごし方★☆(373)
カテゴリ： カテゴリ未分類
11時過ぎて、やっと、明日のお雑煮の仕込みが終わります。
味付けしたカシワ（鶏肉）を煮たらおしまい。
関東風の雑煮は、茹でた青物野菜とかまぼことカシワと焼き餅を
しっかり取ったカツオの醤油出汁でいただきます。
みなさんのおうちのお雑煮はどんな味ですか？
今年は喪中なので、本当はお飾りもお節も必要ないのですが、
それもさびしいので少しくらいはお正月らしいものをと、軽い準備をしています。
娘が大学受験生なので、家を離れられませんし・・・（笑）
筑前煮は、今日の夕食前に作ったので、もう、食膳にだしてしまいました。
「うおっ！この牛蒡、うまっ！！」
と、中学生の息子。九州出身の夫は、筑前煮を見てご機嫌、
娘も勢いよく食べてます。
あんまり食べると、明日からの分がなくなっちゃうってば。
近所には、農家の農産物直売所があるので、土つき野菜が手に入ります。
牛蒡とにんじんは、土つきを買ってきて、料理の直前にきれいに洗うようにすると、
本当に甘く柔らかく料理できます。
カシワも程よく煮えました。これで、新年を迎える準備は終了。
といっても、あと、1時間足らずですね。
それにしても、最近の紅白は聞かせる歌を立て続けに演りますね～・・・
貴方とのご縁、今年もつなげていただきまして、
どうもありがとうございます。
そして、来年もいろいろな形で、お世話になることかと思います。
どうかよろしくお願いします。
そして、ご健康とご多幸をお祈り申し上げております。
味付けしたカシワ（鶏肉）を煮たらおしまい。
関東風の雑煮は、茹でた青物野菜とかまぼことカシワと焼き餅を
しっかり取ったカツオの醤油出汁でいただきます。
みなさんのおうちのお雑煮はどんな味ですか？
今年は喪中なので、本当はお飾りもお節も必要ないのですが、
それもさびしいので少しくらいはお正月らしいものをと、軽い準備をしています。
娘が大学受験生なので、家を離れられませんし・・・（笑）
筑前煮は、今日の夕食前に作ったので、もう、食膳にだしてしまいました。
「うおっ！この牛蒡、うまっ！！」
と、中学生の息子。九州出身の夫は、筑前煮を見てご機嫌、
娘も勢いよく食べてます。
あんまり食べると、明日からの分がなくなっちゃうってば。
近所には、農家の農産物直売所があるので、土つき野菜が手に入ります。
牛蒡とにんじんは、土つきを買ってきて、料理の直前にきれいに洗うようにすると、
本当に甘く柔らかく料理できます。
カシワも程よく煮えました。これで、新年を迎える準備は終了。
といっても、あと、1時間足らずですね。
それにしても、最近の紅白は聞かせる歌を立て続けに演りますね～・・・
貴方とのご縁、今年もつなげていただきまして、
どうもありがとうございます。
そして、来年もいろいろな形で、お世話になることかと思います。
どうかよろしくお願いします。
そして、ご健康とご多幸をお祈り申し上げております。
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