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2007.01.24
テーマ： 簡単レシピ(3385)
カテゴリ： 料理
週に一回はお魚料理！って決めているのですが、
殆どムニエルか焼魚・・・＾＾；
なので色々調べてみたところ、
簡単そうな鯖のハーブ焼きを作ってみました★
材料2人分・・鯖2切 じゃがいも2～3個 プチトマト4～8個
調味料・・塩・黒胡椒・オリーブオイル
・ ハーブミックス（エルブ・ド・プロバンス）
下ごしらえは、鯖を軽く洗って、皮に切込みを入れ塩・胡椒、
じゃがいもを皮をむいて6等分くらいに切り、
串が通るくらいにレンジでチン！して塩・胡椒。
プチトマトはへたを取って水洗いです。
その間、オーブンを250℃で15分予熱します。
後は耐熱皿にオリーブオイルを軽く塗り、
鯖、じゃがいも、プチトマトを並べ入れ、
塩・黒胡椒・ ハーブミックス をかけ、
オリーブオイルを回し入れ、
15分時々様子を見ながらオーブンで焼いて出来上がりです。
分量とか適当にしてしまったけど、美味しかったですよ♪
焼いてる間にお弁当作ったり出来て楽チンです(＾＾)v
だんなさんも美味しいって言ってくれました♪
また作ります！
☆耐熱皿はこれ使いました↓
殆どムニエルか焼魚・・・＾＾；
なので色々調べてみたところ、
簡単そうな鯖のハーブ焼きを作ってみました★
材料2人分・・鯖2切 じゃがいも2～3個 プチトマト4～8個
調味料・・塩・黒胡椒・オリーブオイル
・ ハーブミックス（エルブ・ド・プロバンス）
下ごしらえは、鯖を軽く洗って、皮に切込みを入れ塩・胡椒、
じゃがいもを皮をむいて6等分くらいに切り、
串が通るくらいにレンジでチン！して塩・胡椒。
プチトマトはへたを取って水洗いです。
その間、オーブンを250℃で15分予熱します。
後は耐熱皿にオリーブオイルを軽く塗り、
鯖、じゃがいも、プチトマトを並べ入れ、
塩・黒胡椒・ ハーブミックス をかけ、
オリーブオイルを回し入れ、
15分時々様子を見ながらオーブンで焼いて出来上がりです。
分量とか適当にしてしまったけど、美味しかったですよ♪
焼いてる間にお弁当作ったり出来て楽チンです(＾＾)v
だんなさんも美味しいって言ってくれました♪
また作ります！
☆耐熱皿はこれ使いました↓
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