2006/10/01
カテゴリ： Gastronomy
クーデターの影響でで少し遅れたがいよいよ旅に出た。今度の旅は後年振り返れば私にとって非常に意味を持つものだと思う。
さて、その旅の最初の食事。機内食である。前にも書いたがGuy Martinに監修してもらっているとかでここの所レベルが上がっているように思う。料理自体はシンプルで量も決して多くないが素材の良さを感じさせる。私は野菜コースにしたが、隣の人のアニョーの方が美味しそうで、帰りは久しぶりに肉でも食べようかという気になった。尤も無事帰れればの話であるが。
オードブル。フェタのアスピックにナスのグリエを冷やしたもの。
野菜のラビオリ。中はロケット、アスペルジュとリコタチーズ。ソースはクージェット。まずまず。
ワインは景気付けにこれ。一時Lansonの最上キュべになったことも有ったがこれかKrugだと嬉しい。
この後デセールは省略してParisでのミーティングに備えて眠りについた。
さて、その旅の最初の食事。機内食である。前にも書いたがGuy Martinに監修してもらっているとかでここの所レベルが上がっているように思う。料理自体はシンプルで量も決して多くないが素材の良さを感じさせる。私は野菜コースにしたが、隣の人のアニョーの方が美味しそうで、帰りは久しぶりに肉でも食べようかという気になった。尤も無事帰れればの話であるが。
オードブル。フェタのアスピックにナスのグリエを冷やしたもの。
野菜のラビオリ。中はロケット、アスペルジュとリコタチーズ。ソースはクージェット。まずまず。
ワインは景気付けにこれ。一時Lansonの最上キュべになったことも有ったがこれかKrugだと嬉しい。
この後デセールは省略してParisでのミーティングに備えて眠りについた。
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Re:AFの機内食(10/01)
heren’s
さん
いよいよですね。ご健闘を、そして幸運をお祈りしております。Q_さまのお考えはいつも正しく、全てを良い方向へ導くと思います。
トップ頁の葡萄畑のお写真、眩しくて素敵です。すがすがしく気持ちのよい風景、これからの未来を予感しているかのようです。
(2006/10/02 03:26:40 AM)
トップ頁の葡萄畑のお写真、眩しくて素敵です。すがすがしく気持ちのよい風景、これからの未来を予感しているかのようです。
(2006/10/02 03:26:40 AM)
Re[1]:AFの機内食(10/01)
Q_
さん
heren’sさん
＞いよいよですね。ご健闘を、そして幸運をお祈りしております。Q_さまのお考えはいつも正しく、全てを良い方向へ導くと思います。
有難う御座います。1ヶ月前に比べたら確かに理解者は増えましたがまだまだ先が見えません。まあ、気長に頑張ります。
＞トップ頁の葡萄畑のお写真、眩しくて素敵です。すがすがしく気持ちのよい風景、これからの未来を予感しているかのようです。
そう、やはり次世代がより良い社会で暮らせる為に頑張らなくてはなりませんね。 (2006/10/03 02:10:32 PM)
＞いよいよですね。ご健闘を、そして幸運をお祈りしております。Q_さまのお考えはいつも正しく、全てを良い方向へ導くと思います。
有難う御座います。1ヶ月前に比べたら確かに理解者は増えましたがまだまだ先が見えません。まあ、気長に頑張ります。
＞トップ頁の葡萄畑のお写真、眩しくて素敵です。すがすがしく気持ちのよい風景、これからの未来を予感しているかのようです。
そう、やはり次世代がより良い社会で暮らせる為に頑張らなくてはなりませんね。 (2006/10/03 02:10:32 PM)
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糖尿病闘病ブログ始めました（笑）
最新のHb1ACは5.8です。
http://mydiabetes.exblog.jp
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Q_
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