2007/01/05
カテゴリ： Degustation
今日はこのワインを選択。優れた作り手であり、しかもLes Amoureusesの一番の所有者であるが何故か最近は他の作り手の埋没しているように思う。この畑はBonnes Maresの下部にありフェミナンであるがどちらかというと少し重めで腰の重い女性（失礼！）であるように感じている。因みに畑名の由来は言葉通りであり、昔Autunへ続く畦道が此処を通っていた事に依るらしい。複数形であるが。
さて、この年は９０年代では多分一番難しい年であったがこのワインは非常に出来が良く吃驚した。残念ながら良年に見られるニュアンスは無いものの、適度な凝縮があり、他のドメーヌに見られるような薄さは微塵も感じられない。勿論色合いは深く暗赤色で全く褪せているところがない。色から受ける印象通り、ワインはまだ若々しさを保っていた！ひねた熟成香はせず、ストレートに果実香、黒スグリ、カシスの香りがグラスに充満する。妖艶さとはちょっと程遠いが麝香、Sous boisの副次的要素もあり複雑である。口に含んだ最初の印象は程よい強さ。このVTの物は結構へたって来ているのだ、このワインには熟成から来る弱弱しさを感じない。樽成分のエピスも決して出しゃばらず好感が持てる。多分新樽の比率を落としたのであろう。タンニンは非常に細かく酒体に綺麗に溶け込んでいる。この年としては多分今まで飲んだ中で一番良い部類に入る。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[Degustation] カテゴリの最新記事
-
Vosne Romanee Gaudichot 2004 (Forey) 2023/10/30
-
Saumur Champigny Poyeux 2012 (Clos Roug… 2023/10/28
-
Puligny Montrachet Pucelle 2018 (Morey-… 2023/10/23
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Calendar
Free Space
メールアドレスはq_terroir@yahoo.co.jpです。
糖尿病闘病ブログ始めました（笑）
最新のHb1ACは5.8です。
http://mydiabetes.exblog.jp
糖尿病闘病ブログ始めました（笑）
最新のHb1ACは5.8です。
http://mydiabetes.exblog.jp
Comments
Q_
旅、料理、ワイン、芸術の記録
Keyword Search
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
