2012/12/26
テーマ： ワイン大好き！(30748)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ワインは独特である。ワインは他の趣味とは違って、競争的な要素はなく友人と分かちあって共に楽しむ。 もちろんワイン会に良いワインを持っていって自慢したり尊敬を受けるという楽しみもあるが、最終的には皆で飲んでワインは 空になってしまう。そして飲んだ思いは仲間うちで共有され、翌日ブログ等で追体験され、仲間の共同知となる。経済学用語でいうと非排他的公共財(non-exclusive public goods)、或は地域材(community goods)になるのだろう。
さて、「ワインは人を選ぶ」とは私の敬愛するワイン通の言葉であるが、私は「ワインは人を結ぶ」とも思う。ワイン仲間が他のワイン仲間を繋いでくれる。初対面であってもワインの好みが似たようなものであるとすぐさま親近感を覚え、旧知のように話し合う。もちろん、長年の友人と旧交を暖め合うのも素晴らしいが、新たなワイン仲間と出会えるのはまた格別である。
さて、このワインはその新たなワイン仲間が持ってきてくれた一本。このドメーヌの凄さは独自のスタイルを貫きながら各テロワールの特徴がどれも良く出ている。多分にミネラルの多さから来る縦軸の切れによるものだろう。某女史がつくるワインとは対極的か。
このクリマも 粘度が少し高く、熱帯系果実の要素がある。名の通り黄金の雫だ。が、フィニッシュにかけて綺麗にまとまり、そして切れる。３０分かけて香りが開くにつれミネラルや白果実といったこのドメーヌ独特の要素が出てくる。それでいてあくまでも可憐でフィネス溢れる。個人的には白はもうこのドメーヌで決まりだと思う。９０年代中盤の落ち込みを経て、復活となったこのVT。この一本を選んでくれた新たなワイン仲間に感謝したい。
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糖尿病闘病ブログ始めました（笑）
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