Terroir

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2013/01/02
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新年最初のワインはこれ。ここの気候のせいか、泡物を飲む事が多いがいろいろメゾンを試した中でこのメゾンが一番だという結論に達した。出しゃばらず、料理に合う。この点で敬愛する日本有数の飲み手B氏とも意見が全く一致した(因に一番下のキュベの完成度が高いという点でも一致)。特にこのキュベは骨格がしっかりしている一方、酸が美しく、気品があり、密かに「貧者の水晶」と呼んでいる。懐にも(ちょっと)優しいのが(いろいろな理由で疲弊している私には)うれしい。





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Last updated  2013/01/02 06:45:45 PM
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Q__@ Re[1]:Sancerre Monopercelle 469 2021 (C. Riffault)(10/09) みりんさんへ お久しぶりです! そうな…
みりん@ Re:Sancerre Monopercelle 469 2021 (C. Riffault)(10/09) こん○○は、Qさん こういう出会い、発見が…
Q_ @ Re[1]:Vosne Romanee Aux Champs Perdrix 2018 (Audiffred)(04/08) うまいーちさんへ お久しぶりです。コメ…
Q_ @ Re[1]:Vosne Romanee Aux Champs Perdrix 2018 (Audiffred)(04/08) みりんさんへ バタバタしていてコメント…
うまいーち @ Re:Vosne Romanee Aux Champs Perdrix 2018 (Audiffred)(04/08) エントリーありがとうございます。楽しま…
みりん@ Re:Vosne Romanee Aux Champs Perdrix 2018 (Audiffred)(04/08) こん○○は、Qさん 既存のブランドや権威(…

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