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テレーズ．S
教師歴１５年のフランス語教師が、日々のできごとの中から、学びのエッセンスを取り上げます。みんな学びたい気持ちがあるのに、先回りして教え過ぎてしまうから、やらなくなってしまうのかも…教えないで教える不思議な教育法、こっそり教えます♪
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2006.01.24
カテゴリ： カテゴリ未分類
大学の非常勤控え室というのは、不思議な場所です。
非常勤講師というのは、自分の担当の時間だけ、大学で教える仕事なので、いろんな人がいます。
たとえば政治学に本物の議員さん(落選中？）がいることもあったり、新聞記者が授業を頼まれていたりします。まぁ、会ったことはないのですが…メールボックスに名前があって「へえ～」と思うのです。
ものすご～く細い女の人がいて、どうも、食生活のことを授業しているようですが、怖いくらい細かった。もしやダイエットの授業？(そんなのアル？）
たいていは週に何回か来るので、しばらくすると、同じ時間に授業を持っている先生と顔見知りになります。
特に最近、大学はリストラの嵐が吹いていて、情報交換も欠かせません。
そんな風に知り合った４人の先生とお昼ご飯を食べに行きました。
一人は中国出身。大連だそうです。
一人は台湾出身。
後の二人はうちなんちゅ(沖縄出身）です。
中国って不思議な国ですよね。
「中国の餃子はニンニクを入れないの？」というのは私の素朴な疑問。
大連出身のその先生も不思議に思って、中国本国にいる友だちに、何人か電話して聞いたそうです。
北でも南でも、ニンニクは入れないんだそうです。間違って日本に伝わったのだと主張していました。確かに。
で、ニンニクはどうするかというと、刻んでタレの中に入れるということ。醤油とごま油とニンニク。そのほか何か入れるのでしょうか…確かにこっちがうまそう。
皮は絶対手作りでないとおいしくないと言います。きっとそうよね。
「今度教えてください」と言ったら、ものすごく時間がかかるのだと言います。「たとえば夜の７時にご飯を食べようと思ったら、３時には取りかかる」のだそうで、ずいぶん手が込んでいるのですね。
しかも、豚肉だけでなく、牛肉、ラムといろんな肉を使って餃子があるのだそうです。野菜はその肉によって違うとか。
う～ん、かの国は奥が深い。特に食べ物文化の話は面白いです。
フッと誰かが、「一人っ子政策と言うけど、子どもを二人産んだら、どうなるの？」と聞きました。
「すごいお金を払わないといけない」「いくら？」「サラリーマンの給料の十年分くらい」「えーーー！！」
大変な国ですね。どうも、甘やかされて育った一人っ子が、大人になり、国を支える２０年後くらいに、とんでもないことになるのではないかと言われているそうです。少子化、老人問題などなど。
確かに。
かくいう私も一人っ子ですが…カンケイないか。
気になる国です。
特に餃子の作り方が…
非常勤講師というのは、自分の担当の時間だけ、大学で教える仕事なので、いろんな人がいます。
たとえば政治学に本物の議員さん(落選中？）がいることもあったり、新聞記者が授業を頼まれていたりします。まぁ、会ったことはないのですが…メールボックスに名前があって「へえ～」と思うのです。
ものすご～く細い女の人がいて、どうも、食生活のことを授業しているようですが、怖いくらい細かった。もしやダイエットの授業？(そんなのアル？）
たいていは週に何回か来るので、しばらくすると、同じ時間に授業を持っている先生と顔見知りになります。
特に最近、大学はリストラの嵐が吹いていて、情報交換も欠かせません。
そんな風に知り合った４人の先生とお昼ご飯を食べに行きました。
一人は中国出身。大連だそうです。
一人は台湾出身。
後の二人はうちなんちゅ(沖縄出身）です。
中国って不思議な国ですよね。
「中国の餃子はニンニクを入れないの？」というのは私の素朴な疑問。
大連出身のその先生も不思議に思って、中国本国にいる友だちに、何人か電話して聞いたそうです。
北でも南でも、ニンニクは入れないんだそうです。間違って日本に伝わったのだと主張していました。確かに。
で、ニンニクはどうするかというと、刻んでタレの中に入れるということ。醤油とごま油とニンニク。そのほか何か入れるのでしょうか…確かにこっちがうまそう。
皮は絶対手作りでないとおいしくないと言います。きっとそうよね。
「今度教えてください」と言ったら、ものすごく時間がかかるのだと言います。「たとえば夜の７時にご飯を食べようと思ったら、３時には取りかかる」のだそうで、ずいぶん手が込んでいるのですね。
しかも、豚肉だけでなく、牛肉、ラムといろんな肉を使って餃子があるのだそうです。野菜はその肉によって違うとか。
う～ん、かの国は奥が深い。特に食べ物文化の話は面白いです。
フッと誰かが、「一人っ子政策と言うけど、子どもを二人産んだら、どうなるの？」と聞きました。
「すごいお金を払わないといけない」「いくら？」「サラリーマンの給料の十年分くらい」「えーーー！！」
大変な国ですね。どうも、甘やかされて育った一人っ子が、大人になり、国を支える２０年後くらいに、とんでもないことになるのではないかと言われているそうです。少子化、老人問題などなど。
確かに。
かくいう私も一人っ子ですが…カンケイないか。
気になる国です。
特に餃子の作り方が…
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Last updated
2006.01.24 22:59:12
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