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2005.01.06
テーマ： 今夜のばんごはん(52463)
カテゴリ： おいしいもの
七草粥には少し早いけど・・
連日のご馳走で疲れてしまった胃を休めるためにも、今日はあっさりの晩御飯にしてみました。
そば粥、太刀魚の干物、焼長いも、大根の葉の炒め物、大根のお味噌汁です。
太刀魚の干物は初めて食べましたが、親戚のおじちゃんが釣ってきて作ってくれたものを頂いてきました。大根も、庭でとれたのを実家からもらってきたので、葉も無駄にせずおいしくいただきました。
お粥は、むかし母が作ってくれたそば粥がおいしかったので、一度作ってみたかったのです。
先日の帰省時に高知にドライブしたとき、道の駅みたいなところでそばの実を見つけたので、さっそく買ってきました。
人参、大根、鶏肉を入れて一緒に炊いてみたのですが、そばの実がほろほろとした独特の歯ごたえでおいしかったです。あっさり塩としょうゆ味くらいがおいしかったです。
よく見ると、お米とは違って、ちょっと実の形がまるっこい感じです。
七草粥もするつもりだけれど、そば粥もなかなかおすすめですよ。
お米にちょっとまぜて炊くのもおいしいみたいです。
そば米 いろいろ。
五穀米や十穀米などの雑穀をお米にまぜて食べるのも好きです♪
明日の七草粥には、ゆっくり胃をやすめてあげてくださいね。
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Last updated
2005.01.06 10:25:09
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