昼はあおしま、夜はピッコログランデ

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2005.04.13

テーマ：今日行ったお店について(9083)

カテゴリ：イタリアン

昼はあおしま（浜松町2-4-1貿易センタービルB1　03-3432-8147）で野菜たっぷりの究極ハンバーグ（1000円）。究極ではないと思うものの火入れした玉葱や茄子、トマトなどがのった柔らかいハンバーグは上出来の部類。

夜はかつての同僚と一緒にピッコログランデ（港区麻布十番3-7-2　03-3457-0665）。こちらは芸能人のお客さんが多いことでも有名な店で、今までここでは石田純一さんや、AYUのお母さん（芸能人やないやろ）、レーサーの脇坂寿一さんを見たし、今日は阿川さわこさんがいたりした。料理は極めてオーソドックスなイタリアンでよい食材をシンプルに仕上げているしピッツアも美味しく価格も手頃だ。特に温製鶏白レバーのサラダ仕立てフライエッグ添え（1800円）旨し。

オーナーであるマダムがイタリアンと言うよりやり手女将のようなノリなのも面白い。

そういえば、ロオジェ（中央区銀座7-5-5　03-3571-6050）の名物シェフジャックボリーがこの6月いっぱいで引退するそうだ。2002年の段階でもジャックボリーが引退したがっているとの話があり、私の友人のフランス人シェフに資生堂から後任のオファーがあってわざわざ資生堂の人がNYCまで彼に会いに来たとか聞いていたので（結局残念なことに彼はそのオファーを受けなかったのだが）個人的には全く驚きもないし、個人的にはジャックボリーの料理はあまり面白いと思っていなかったのでそれほど残念でもないのだが、彼の引退を東京のレストランシーンの一つの区切りと考える人も多いのではないか。ジャックボリーに払っていた5000万の給与がなくなったらロオジェも黒字化するのかなあ。余計な心配か。

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