蕎ノ字で夕食

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2017.01.07

テーマ：今日行ったお店について(9067)

カテゴリ：和食

ウィーンの森の物語さんが久しぶりにレビューを上げていたので、これは行かねばと思い、蕎ノ字（中央区日本橋人形町2-22-11 井上ビル１Ｆ　）を家族で利用した。

店内には、みかわのご主人の書が飾ってあったりする。みかわのご主人は蕎麦だけ食べにくるそうだ。

私はぬる燗、妻と娘はほうじ茶をお願いし、料理はハーフコース（6900円）にした。出てきた料理は以下の通り。
まずは、蕎麦の実と自然薯となめこ（蕎麦の実はそれほど香らないが美味しい）。次は、粗挽きの蕎麦掻（納豆のように粘り食感もある。かえしと山葵で美味しい）、天ぷらに移る。塩は藻塩、天つゆとおろし。車海老は2尾。静岡のレモン。車海老はレアで衣も軽く旨い。頭も味噌がたっぷり。塩で食べても天つゆでも旨い。キス（ほっくり）、太刀魚の刺身と天ぷら（太刀魚の刺身は東京では珍しい。美味しい。天ぷらもほっくり）、菜の花（ほろ苦く美味しい）、新玉ねぎと玉ねぎ（甘い）、玉取茸（半分を更に二つに切って、片方はかえしを塗り、もう片方は塩か天つゆで。これも旨い）、蛤（絶品）。ハーフコースは、これに桜海老のかき揚げ、蕎麦、デザートで終わりだと言うので、私は鯵と穴子を追加。娘は蓮根を追加。妻は追加なし。鯵（これも旨い）、穴子（対馬の穴子は薄め。悪くはない）、蕎麦は、私はかけともり両方。妻と娘はもり。もりはかき揚げ別皿で出てくる。かけには、竹やぶのようにかけそばに揚げ立てがのせられる。ジュワーという音だけでも旨そう。蕎麦旨い。汁も旨い。そしてもりそば。そのまま山葵だけで食べても美味しいし、蕎麦つゆもしっかりしていて旨い。蕎麦湯も美味しい。娘の蓮根がやっときた。蓮根は10分かかるのだそうだ。紙袋で包まれて手持ちのスティックスタイルだった。そして、デザートはレモンのグラニテとアメーラトマト。これも美味しかった。

追加が高かったのか、トータルで31414円。思ったよりも高かったが美味しかった。