【高山】イーブルテックスでランチ【茗荷谷】ＢＡＳＥで夕食

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2019.05.08

【高山】イーブルテックスでランチ【茗荷谷】ＢＡＳＥで夕食

テーマ：今日行ったお店について(9193)

カテゴリ：イタリアン

今日はあらゆるラーメン屋が臨時休業らしい。そんな訳で、高山には珍しいTex-Mex 料理だと言う EVILTEX （高山市花里町 6-19 アルコーブ花里 1F 0577-57-5888 ）に入ってみた。

高山は外人比率が高いがここもそう。次々入店してくるのは外人旅行客ばかり。

オーダーしたのはランチバーガードリンクセット(1100円税抜)のフライドポテトを＋50円でサラダに変えて、ハンバーガーにはチーズをプラス(+150円)し、ドリンクはペプシコーラにした。

出て来たハンバーガーはトマトやレタスと言ったオーソドックスな具でパティもごく普通。バンズは美味しい。ハンバーガーとしては極めて標準的な出来だった。

内装はいかにもTex-Mexって感じ(とは言っても私はテキサスには行った事がないしメキシコにも半日しかいた事がないのだが)だったし、おばちゃんが一生懸命英語でコミュニケーションしていた。

出張帰りに家族と待ち合わせて Base （文京区小石川 5-34-10 長島ビル 1F 03-5844-6992 ）に来てみた。一応、今日営業しているかとラストオーダーの時間を電話で事前に確認した(えらいぶっきらぼうな対応だったけど)。

茗荷谷駅から歩いて10分程度。やってんだかやってないんだかわからないファサード。一応、事前確認しているので自信を持って人気のないドアを開けて中に入っていった。

「うちのパスタ具がないけどいいですか」ってぶっきらぼうに修行僧の様なシェフに言われる。

グラスの赤ワイン(700円)X2をオーダー。ガス入りの水がないので娘は水で。

料理はパスタが2種類のみ。オリーブオイルとパルミジャーノチーズ、コショウのみのタリアテッレ(1200円)X2と三種のチーズとほうれん草セージバターソースのトルテッローニ(2200円)をオーダーしてシェアした。

まずはタリアテッレが出て来た。トスカーナのオリーブオイルの様なかなり癖の強いオリーブオイル。それにしてもこのタリアテッレの食感はなんなんだ！？独特の絶妙な食感で美味しい。

トルテッローニが出て来た。三種のチーズとほうれん草が具のパスタなのだが、微妙に食べにくい。パスタの食感は優しい。これも美味しいパスタだ。

ロングパスタは手打ちより乾麺の方が美味しいと思っていたが、このタリアテッレは旨かった。