【渋谷】粉練ク人でランチ

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

4731212

HOME | DIARY | PROFILE

Freepage List

全て | カテゴリ未分類 | 洋食 | 旅行 | エスニック | 芝居 | 映画 | フレンチ | 甘味・スウィート | イタリアン | 中華 | 和食 | 無国籍 | アメリカン | スペイン料理 | パン | 焼肉 | 沖縄料理 | カフェ・喫茶店 | ロシア料理 | 田中 | ギリシャ料理 | ラーメン | メキシコ料理 | 韓国料理 | 地中海料理 | ポルトガル料理 | 焼鳥 | 演劇 | 中南米料理 | 落語

2023.03.08

テーマ：今日行ったお店について(9081)

カテゴリ：和食

山葵もちゃんとしている蕎麦屋というレビューがあったので粉練ク人（渋谷区渋谷 3-7-6 第6矢木ビル 1F 03-6419-7688 ）まではるばる歩いて来た。
食券機で購入するタイプでカウンターのみ。奥には製麺所があって製麺機が置かれているようだ。
私は粉練ク人セット(天ぷら5品とそば　1480円)の食券を購入。かき揚げはかき揚げ製造用のリングを使っていて期待薄。5分くらいで薬味と蕎麦つゆ、天つゆが来た。山葵は残念ながら混ぜ山葵。なんのために歩いて来たんだか。山葵ダメじゃん。

天ぷらが来た。季節のかき揚げ、海老天、玉子天、蓮根、ナス。衣は薄めで海老はちゃんと揚がっているが、リングを使ったかき揚げはやっぱりイマイチ。中心部の食感と表面の食感がどちらも中途半端で立ち食いそばじゃないんだし。こんなに分厚くしないで薄く広く揚げられるリングにすればもうちょっとマシになるんだろうが。脂も疲れているようでちょっと胸やけ。

そばも来た。冷たいもりそばにしたのだが、蕎麦つゆは甘めで深みに欠ける。茹で加減はちゃんとしているが蕎麦の香りはない。まあ蕎麦の香る蕎麦屋って天然記念物並みに少ないからしょうがないけど。この蕎麦つゆだったら温かい蕎麦の方が良かったかもな。青乃の方がまだマシだった。

GILT 登録でクーポンもらえます
GLADD 登録でクーポンもらえます
MILLEPORTE 登録でクーポンもらえます