【表参道】ビストリスでランチ

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2023.03.22

テーマ：今日行ったお店について(9067)

カテゴリ：イタリアン

昼から手打ちパスタが食べられる店があると知りビストリス（渋谷区渋谷 2-3-7 新星ビル 1F 03-6712-5994 ）に来てみた。ただ手打ちのショートはなくてロングだったが。
今日のパスタランチ(1850円)は、自家製ロングパスタ　桜エビとタケノコか、子羊のラザニア　ミント風味　季節の野菜添えのチョイス。
どちらも手打ちとの事。パスタランチにはサラダ、自家製パン、ドリンク、小菓子が付く。
私は桜エビにしてドリンクは紅茶にした。
まずサラダが来た。結構たっぷりで美味しい。パンも美味しい。10分経たずにパスタが来た。桜エビとタケノコというのでオイルベースだとばかり思っていたら、予想を裏切られ、濃厚な海老系のソースだった。このソース美味しい。パスタも旨い。タケノコはなくていい感じだったが。ソースはパンでしっかり食べさせてもらった。そして紅茶と小菓子。
私は個人的には手打ちパスタはショートパスタじゃ無いと持ち味が出ないと思っている(ロングだと乾麺の方が美味しいことが多い)のだが、ここのロングの手打ち美味しかった。このソースだったら乾麺でも旨いけど。

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