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2007.12.08

引越しをしてきてから、最近ハマッている事。
それは「フリージング」です。

キッチンが新しくなってから、料理をするのが
より楽しくなっちゃって多めに作ってフリージングしてます。

だし・パン・トマトソース・ミートソース・しゅうまい・コロッケ・などなど。
ジップロックに作った食材を入れるときなんて、ルンルン気分♪
友達が遊びにきた時も、あっという間に手作りのパスタソースで
おもてなしも出来ちゃうし
いざって時に本当に助かります

お弁当作りにも一役買うし、
なによりササっと手軽に手作りのご飯を食べさせてあげられる！って事が一番良いです

もっと色々つくって試してみよっと♪

あと今後試してみたい調理電化製品があるんです。
それは「スロークッカー」
ある方が「絶対お勧め！」と推薦してくれた製品です。

ようは、コトコトと煮込み料理を作るときに使う電気鍋です。
アメリカではポピュラーなものらしいですけどね。
食材を入れてスイッチを入れるだけで
混ぜなくても焦げ付かず、上手に出来上がるんですって。

おでんも、だしが濁らずに透き通った状態で仕上がるそうです。
コンビニのおでん鍋（？）って、覗くと透き通ってますよね？
あれも電気でジワジワと加熱してるからだそうです。

これから本格的に寒くなるし
なにより我が家には来月末には赤ちゃんも産まれて、
今までみたいに料理できなくなっちゃうだろうから
大活躍しそうな気がします

早く試してみたいな～♪

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