【糖尿病 闘病記】血糖値471mg/dl、HbA1c11.0%スタート!食事は野菜→メイン→ご飯♪

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食事は野菜→副菜→ご飯♪

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November 30, 2012
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10/25から始めた、主食をぬく食事に変えただけで6kgのダイエットに成功♪
98kg → 92kg です。

「そりゃ、主食のカロリー分やせるよね!?」という方も多いと思いますが
秘密はなんと、カロリーではなく、糖質!!

だって、主食をぬく以外で言えば、
170gのステーキも食べたし、お寿司屋さんにも行きました!
そう!
カロリーはとってます!
でも糖質はできるだけぬいています。

ステーキでは、もちろんご飯やパンは食べずに、サラダ大盛と170gステーキとつけ合わせだけ!
お寿司屋さんは、いつもは10貫~12貫程度食べていたところを
お寿司は4貫にして、刺身盛り合わせ1.5人分とオニオンサラダを食べました。

普段の食事で言えば、ご飯は60g~70gにしているので、通常の半分ほど。
野菜は前から大好きでしたが、
糖質の多いかぼちゃ、さつまいも、じゃがいも、にんじん、コーンは控えて
葉もの野菜を中心に食べました。

この本は、とってもわかりやすいです♪

作家の宮本輝さんが、糖質制限食を実践し
約1年で
中性脂肪 269 → 61 (mg/dl)
体脂肪 35 → 17~19 (%)
体重 64 → 56 (kg)
空腹時血糖値 148 → 117 (mg/dl)
HbA1c 7.4 → 5.3 (%)
と劇的に変化したそうです♪

宮本さんの食事内容も写真で掲載されていて、この食事量で、しかも夕食には、焼酎のお湯割りを2~3杯飲んでいるそうなので、やってみる価値は絶対あると思います♪


運動は、ちょっと制限があってあまりできていませんが
散歩程度のぶらぶら歩きをお買いものしながら歩いていることが多いです。

ジュース類は糖質が多いので、飲物はブラックコーヒーか水かお茶。
私の場合は、おやつはとっていませんが、糖質0のジュースやお菓子はOKです。
もちろん、糖質0のビールなども問題ないです!

私の食事は、糖質制限食と言います。
たまたま、糖尿病になってしまったため、このような食事になりましたが
糖質制限ダイエットも流行っているんですよね♪

糖質制限ダイエット、楽して痩せたい方には、ぜひお奨めです!
もちろん、カロリーは気にしなくていいと言っても、
1日3000kcalも4000hcalもとっていては、痩せることは難しいと思いますので
普通の食事の量で、主食をぬいて、その分の量の野菜を補うという感じです。



こちらが、糖質制限食について詳しく書かれている 江部先生の本です。

実際に、江部先生の勤めている高尾病院での主食を抜いた糖質制限食という病院食が写真で掲載されていますが、
「こんなに食べて大丈夫なの?」
と思うほど、うれしい食事内容です。

1日め…イワシの蒲焼き定食
2日め…豚肉のアスパラ巻き定食
3日め…牛肉すき焼き風煮定食
4日め…海老フライ定食
5日め…鶏のハーブ焼き定食
6日め…ロールキャベツ定食
7日め…揚げサワラのみぞれかけ定食
8日め…牛肉のべっ甲煮定食
9日め…焼き鳥定食
10日め…鶏肉中華風唐揚げチリソース定食
などなど1ケ月のメニューと写真付です。





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最終更新日  November 30, 2012 12:54:15 PM
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