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2004/12/27

水

(4)

テーマ：ＢＡＲ大好き！！(734)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ＢＡＲでの必需品、無くてはならない物。
よく、お客様に聞かれる。

「お水は、何使ってるんですか？」って。

今、たくさん種類あるからね。
いろいろ使ってみたいんだけど・・・
本当は、モルトのチェイサーや水割りに、ハイランドスプリング
使いたいんだよねぇ・・・
（まぁ、用意しておけば済むことなんだが・・）

自分が美味しいって思うものを使ってる！
それは、うちの水！
井戸水であり、うちの豆腐作りの仕込み水！
なにより、僕が小さい頃から飲んでる慣れ親しんだ水。（だから、違和感無く美味しいっていえるのかも・・）
氷も、この水で！

意外と、豆腐作りの仕込み水です。
っていうと、お客様は納得してくれる。

ちょっと、柔らかくて甘いから・・との意見もありましたが、
僕は、ずうーっとこの水でやっていくつもりです。

お酒は、世界各国のもの！
水くらい、この僕が生まれ育ったトコの物でもいいじゃない＾＾
（誰も悪いとは言ってませんが！）

なんか変な日記になってしまいましたが、このへんで・・

あっ、そろそろ、エビアンのイヤーズボトルが出る頃だ。
集めだしたら止まらなくなってしまった。
とっておいても飲めなくなるだけなのに・・・
でも、楽しみ～！今年のデザインは、どんなかな～？