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粗食って難しいと思っていませんか?実は日本の昔ながらの食事を再現すれば、それが粗食なんです。ごはんとお漬物とお味噌汁とメインのおかずが一品。おかずといっても魚を焼くだけだったら、ハンバーグやグラタンをつくるよりもぜんぜん簡単。さあ、明日から粗食をはじめましょう。
August 21, 2004
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お盆休みのごちそうで疲れた体の調子を取り戻すために、今日はおかゆを食べました。久しぶりに食べると以外においしい。コツは少し塩味をつけること。体液の浸透圧と近づけると体がうけつけやすくなるようです。
August 20, 2004
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今日食べたものを思い出してみてください。カタカナの食事がありませんでしたか?パン・スパゲティ・ハンバーグ・カレーライス・フライドチキン。カタカナで表現されるいわゆる洋食はどうしても油が多くなりがち。それが1日に2食・3食ともなればあきらかに油の取りすぎです。1日1食からでも粗食をはじめませんか?
August 19, 2004
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