空間「鼎」園

こんばんは

それなりに雨が降ってくれました

のどの調子も少し良くなりました

喘息持ちには乾燥はダメですDA!

暖かめだったけれど

来週は寒いみたい

神戸の最低気温の予報では

明日がが最高で

７・５・４・２・１・０で並んでる

って事は

ウチは－４度くらいなので・・・・・。

少し古い話ですが

あのブリを最後は

照り焼きで食べました

とっても美味しかったです

また違った日

食卓に並んだのは

汁物・おから・・・・。

焼酎のジョッキも見えますが

中央の汁物は

さて

何でしょう？

チッ

チッ

チッ

・

・

実はコレ

全国的に販売されているかどうかは

分かりませんが

素麺のバチです

素麺を伸ばすときに

端っこに残る部分

この部分はバチと呼ばれています

少し幅が広くなっているのが見えます

現在は機械で伸ばす様になったので

バチも幅が狭くロスが減りました

昔は手延べだったので

もっと幅が広いのがあって

餅のような食感で美味しかったものです

我が家も昔は冬場に素麺を作っていたようで

冬の霜がきついところは

素麺造りに適しているようです

昔は

大きなゴミブクロにいっぱいに

バチを貰ってたべたものでした

そんな

バチ汁の話でしたYO!

ある日

庭をよく見ていると

ネモフィラの小さなこぼれ苗を発見

もう少し見つけて

移植していかないと・・・。

ネタも無いのでこの辺で

金曜日！

バチッ！

じゃ