2021年03月の記事
全2件 (2件中 1-2件目)
1
-
[スープカレー] 蒲田初のスープカレー専門店 ムラカリータ。
twitterでご近所フォロワーさんが紹介されていたことで気になっていたスープカレーのお店（スープカレー専門店）に伺って参りました。お店の名前はムラカリータさん。メニューはシンプルな構成で、鶏もも肉１本 + 基本となる野菜が6品目入ったスーカレー950円と、それに加えて日替わりの野菜4品目が加わった10品目スープカレー1,200円、更に更に野菜4品目が加わった14品目スープカレー1,500円。スープカレー以外にもお母さんザンギ定食定食もありました。北海道っぽいですね。鶏モモ肉が1本そのまま入ったスープカレーの味わいはちょいと酸味が効いたスパイシーなスープカレーで、辛さは5段階から選べます。（デフォルトは３）３辛だと若干大人しい感じなので、個人的には4 ～ 5で味の複雑さも増すと思いました。塩っぽさも感じますが、鶏肉に合わせるなら丁度良い感じなのも知れません。ちょいと高級な部類のカレーに入りますが、確かにコストはかかってるな～と思えるスープカレーでございました。ゴロッと玉ねぎと骨付きチキンのスープカレー10個セット / レトルト楽天で購入
2021年03月28日
コメント(0)
-
蒲田で炙り豚丼 炙り豚丼 火輪（かりん）
場所はユザワヤから1本、線路から反対側の通りにあるお店で、以前は立ち飲みスタイルのビアバーを射抜きで使われています。このコロナ渦でこの界隈のお店は閉店ラッシュでしたからね…さて、お店の名前は火輪（かりん）さんと言いまして、豚丼の専門店になります。専門店らしく、メニューも8種類のみです。ベースで言えば４種類か？ 炙り山椒豚丼 醤油 (小)(並)(大)辛 炙り山椒豚丼 醤油 (小)(並)(大) 炙り山椒豚丼 味噌 (小)(並)(大)辛 炙り山椒豚丼 味噌 (小)(並)(大) ガリ豚丼 醤油 (小)(並)(大)辛 ガリ豚丼 醤油 (小)(並)(大) ガリ豚丼 味噌 (小)(並)(大)辛 ガリ豚丼 味噌 (小)(並)(大)会計は食券制で、券売機はお店に入ってスグ右側。元立ち飲み屋さんですが、店内は座って食事ができます。豚肉は全てイタリアさんのホエー豚なのだそうです。ホエーとはヨーグルトでもお馴染みの乳清ですね。チーズの製造過程でできるホエーを豚の飼料として与えることで、上品な味わいになるのだそうです。蒲田 火輪 炙り山椒豚丼 醤油味付けは割と濃いめで、山椒もそれなりに効いていますが、痺れる程の辛さではないです。香りも良く味付けも秀逸ですが、個人的には炭火でカリっと焼いて下さると好みなのですが、充分に美味しい部類に入る豚丼だと思います。ビールに合う合う。
2021年03月21日
コメント(0)
全2件 (2件中 1-2件目)
1
