きちんとやっつけ生活
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ならいごと。よわいさんじゅうご。たろちゃんではなく 私が始めました。 引越しが無い事が確定した日、 早速電話で問い合わせて予約。ずっと行ってみたいと思っていた天然酵母のパン教室、ナディハウスさん。イーストでのパン作りは何となくではありますが 要領がわかってきたので天然酵母でパンが焼きたい!でも難しそう・・そして酵母の知識ゼロ、という事で基礎からのレッスンを受けました。 焼きたてのくるみパン。表面に何かを塗って焼いている訳でもないのに 良いテカリ具合です。 最近では手に入り難くなったカルピスバターと一緒に食しました。パンを割ってみると、ほんの少し紫色っぽく色づいていました。中にいれたくるみの影響だそうです。 先生が作ってくれたコーンと卵のスープも 程よいとろみとレタスのシャキシャキ感のコラボで美味しかったです。このスープだったら たろちゃんもレタス食べれるかなぁ。今度家でも作ってみよう! 黒糖くるみパン。エンゼル型に入れて焼いたので 花の様に可愛らしいカタチ^^焼きたては中に入れた黒糖がとけて美味!一緒に入れたくるみとも味の相性がすごく良いと思いました。本当に美味しかった! 初めて捏ねた天然酵母の生地。自分で捏ねた生地は家に持ち帰って 焼いて食べる事ができます。ちょうど家にフロランタン用に買い置きしてあったくるみと黒糖があるし♪迷う事なく 黒糖くるみパンを焼いて 家族みんなで食べました。天然酵母のパン。 やっぱり美味しい(T▽T)黒糖くるみパン、ブラボー♪ 淡々と記しているようですが実はレッスンを申し込むに至るまでは かなり迷い、悩みました。でも本だけでは知り得ないような パンや天然酵母やイーストの色んな事を知りたいし、おいしいものを作って家族に食べさせたいし、自分も食べたいし(笑)仙台に住んでいられる期間だって限られている訳で、折角住んでいるのだから、何かを得たい!という気持ちがだんだん大きく膨らんで後で後悔もしたくないわ!って、思い切って申し込んだのでした。 申し込むにあたり、私の迷いのネックになっていたもののひとつ、レッスン料。仕事をもたず、お金を生まないただの主婦には安く無い金額です。何とか旦那君を説得して承諾を得たのですが旦那君の協力なくしては出来ない事なのでしばらくは 従順な良い嫁のフリでもしておこうかと・・^m^もし なにかの拍子に旦那君が文句タレてきたら、『あなたが一晩の飲み会で支払う金額に比べたら 絶対安いはず。同じ支払うにしても 私の場合は一生ものの知識と技術を得る事が出来るのよ。おいしいの、食べたいでしょ?(笑顔)』って、言うと思います。標準語で書いてますが 実際言う時はバリバリの庄内弁で言うだろうな、間違いなく。最後の(笑顔)は旦那君には イヤイヤじゃなくて気持ち良く協力してもらいたいので。「笑顔」は旦那君との駆け引きには 大きな力を発揮してくれる武器なのです。笑顔に勝る武器は無し・・フフフ。旦那君、とてもとても感謝してますよ。 ありがと。それにしても 次のレッスンが待ち遠しいな。
2008年03月17日