CoDaWaRiちゃんのコダワリ日記

風邪は、「医者いらずの柿」で早めの対策を♪

ちょっと風邪ぎみで体調を崩しているCoDaWaRiに　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田舎から沢山の柿がとどきました♪

柿の起源

柿は日本原産の果物といわれ、
16世紀頃にポルトガル人によってヨーロッパに渡り、
その後アメリカ大陸に広まっていきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今では、「柿」は世界中の人に愛され、
「ＫＡＫＩ」の名で　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　世界中に通用しています。

↑結構知られていませんよねコレって♪

ゴルフクラブのパーシモンは、柿の木でできています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使われている柿は、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

アメリカ東部原生のごく小さく堅い　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「アメリカガキ」だそうです♪

柿の栄養

「柿が赤くなれば、医者が青くなる」
聞いたことありますか？

柿の栄養価は高く
何といってもビタミンＣ！が豊富！
甘柿に含まれているビタミンＣは、レモンやイチゴに匹敵します♪　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（以外だよね）

もちろん風邪にも、効きます♪

それから！「二日酔い」に効果は抜群♪

柿に含まる、ビタミンＣとタンニンが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　血液中のアルコール分を外へ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　排出してくれるからで、豊富なカリウムの利尿作用のおかげともいわれています。

【効能】　 高血圧、脳卒中、二日酔い、むくみ、腹水、発熱性疾患

↓奈良の名物「柿の葉寿司」

山里の吉野に２日以上かかって運ばれた鯖・鮭などの魚は、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鮮度を保つために沢山の塩を使ったそうです。

吉野に着くころには塩が充分にまわり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮ても焼いても塩っぽい魚を薄くスライスして　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

にぎったご飯上の乗せて食べたのが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この寿司の始まりだそうです。

↑このお寿司、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さわやかな柿の葉の香りがほどよく寿司に移って　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても美味しいんですよね。

このお寿司をつまみに、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱燗を引っ掛けて、デザートに柿を頂く！

きっと、風邪もスグによくなるんだろうな＝＝。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そんなことを思いながら　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　BLOGを書いているCoDaWaRiです。

ヘックッション（笑）、早く寝よう♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ではでは。