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2010年03月25日

続きです。

本当に今日は寒い一日でした。

そんなわけで（寒いから～というわけです）、今夜は鍋。

本当は、面倒なので冷蔵庫に入っているものでテキトーに『闇鍋』でもしたかったのですが、
単なるゴミの大量発生＆エネルギーの無駄遣いになる可能性が大だったので・・・結局、

「カレー鍋」という名のなんでも鍋です。

余りモノ野菜と、鶏肉団子をめんつゆ＋カレールウで煮込むだけの代物です＾＾；

鶏肉団子は、鶏の胸肉とネギ、卵、豆腐、カレー粉、生姜をフードプロセッサーでガー。

それをスプーンですくって、お鍋にＩＮ・・・するだけ。
こねる手間も無く、手も汚れないので超･簡単。

でもカレー好きのだいちゃんに、なぜか不評の一品でした

そういえば、昨日の夜ごはんも冷蔵庫の残りモノ整理でした。

餃子の皮を何とかしたい・・・と頭をひねり

蒸しキャベツとツナを混ぜた具で、餃子を作ってオリーブオイルで焼き、
トマトソースをかけて食べたら・・・美味っ！

あっという間に、売り切れゴメンネ状態でした。
具にチーズを入れても美味しいかも。

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