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2007年09月の記事
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町裏散策
ゆっくり路地裏散策、「仁尾八朔人形まつり」今年も、旧暦8/1に男女の節句（＆ひな祭り）を同時に祝う、珍しい仁尾町のおまつりに行ってきました。（去年の八朔祭りの様子はこちらです。）民家を開放して、お披露目です。レトロな笠電球の下でおもてなしの菊の花がお皿に飾られ、庭にはススキに石灯籠。いい感じでしょ。お雛様が飾られたコースを回ると、スタンプを押してくれて、すべて回ると伝統菓子の「おいり」がもらえます。今年は、完全制覇できました。 おいりが美味しかったです。 ブログでは初公開！！うちの店長さんと私、ジオラマの前で記念撮影です。（私、右）キャー！！出しちゃった。 1番目は、街のお酢屋さんからスタートです。店主の八朔人形や、そのご両親、はたまた自分のお子さんのお人形も飾られています。それぞれ、時代の流行りがあって、見入ってしまいます。とっても美しいです。 道々の途中には、伝統工芸のお店が立ち並びお話を聞くことが出来ました。こちらは張子の虎を作っている、８２歳現役の伝統工芸師さんです。和紙を土台に何度も何度も貼り付けて、虎の牙まで作っています。ヒゲは馬のしっぽだそうです。男の子の節句には欠かせない飾り物です。「一つひとつ顔が違うんだね。」と言うと、「そりゃぁ、機嫌のいい時も悪い時もあるわな。その時の気分で顔も違うわなぁ。」だって。うんうん。納得です。 だから、表情が違ってそれぞれ味があるんですね。面白い！！ これが、正統派のかざりかた。チョッピリ怖い、「市松人形」の男女版が飾られています。小さい時、お雛様と一緒に飾ってくれたけど、夜中に歩き出しそうで怖かったのを思いだしました。 そんなこんなで、お昼から３時間じっくり町裏散策を堪能してきました。最後の締めはやはり「讃岐うどん」で決まりです。うっかり画像を消してしまって残念！出汁醤油のぶっかけうどん、美味しかったです。婦人会のボランティアの皆さん、ご馳走様でした。
2007年09月24日
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本日は晴天なり
とってもいいお天気です。昨日までの蒸し暑さはどこへ行ったのか、日差しはきつくてもカラリとした気持ちのいいお天気です。 配達の途中、海岸沿いを走ったので、ちょっと寄り道をして海を写してきました。あまりにも綺麗で、しばらく波のキラキラに見入ってしまいました。 テトラポットの所で、釣り人が竿をたれて、とってものどかです。 沖でも、釣り人発見。超望遠レンズで寄ってみました。何だか、気持ちいいからうたた寝してるように見えました。ユラユラして、危ないよぉ。 明日から、天気が下り坂に向かうようです。日曜日は、運動会のお弁当の予約が大口で入っています。天候で、もしかしたらキャンセルになるかも・・・。どうぞ、お天気が持ちますように。
2007年09月13日
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本日の仕出し料理
食欲の秋です。ビリーのリバウンドはさておき、年中、食欲の秋の私に、特に食欲が増す季節がやってきました。 今日は、恒例ロータリーのお食事会です。本日のメニューは、これでもかってぐらい、秋の食材を満載したメニューになりました。超和食メニューに、何故か白ワイン付。毎回月のはじめは、誕生月の方のお祝いがあるのでワインを付ける日なのですがつい、忘れてアンバランスなメニューになるのがほとんど。メニューは、うちの主人がその日に食べたいものになるので、和食になるやら中華、はたまた、洋食かは、気分しだいなんです。^^; 鰆のあぶり焼きのお刺身と、イカの刺身、それに自家製イカの塩辛をつけました。刺身のつまは南京で彩を添えています。鰆は、秋になると脂がのって身がしまるので、美味しい季節になります。春の魚と書きますが、寒に入るともっと美味しくなります。 言うまでもなく美味しいサンマの塩焼きに、大根おろしとすだち、出汁巻き卵を添えて、季節のフルーツは、梨です。 炊き込みご飯には、殻を剥いた小海老とお揚げに人参が入ります。ジャコ海老のだしがよく効いて、御飯だけでもいくらでも食べれます。 横に見える黒いのは、松茸昆布。薄味でたいているので、色ほど辛くはありません。胡瓜と人参のぬか漬けでさっぱりとお口直しです。 大写しにはしなかったのですが、一番上の左端に見える海苔がかかったものは三豊茄子（うちの地方の特産茄子。加茂茄子に似ています。）の焼茄子に、オクラと山芋のすり流しを白出汁で味付けしたもので、あんかけにしました。粘々系で疲れた胃をいたわります。 おっと、言い忘れるところでした。ワインの横に見えるのは、まだお汁をはっていない素麺汁です。小豆島の素麺が玉葱の下に隠れています。これに熱々のお出汁を掛けて出します。皆さんやはり日本人ですね。こんな定番和食メニューだと、よく召上ってくれます。本日のお料理もほとんどの方が完食されていました。作る者としても、残さず食べていただく事が何よりもうれしい事です。
2007年09月06日
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