今日は、パティスリー　カズローを訪れました。

札幌の一番南にある

閑静なただ住まいの中に

違和感なく馴染んでいるお店です。

パティシエも精悍な、素朴な方です。

ちょうど、エクレアを仕上げているところでした。

これが、新製品でブラジルショコラ。

その上にのっているのが

玄米をコーティングしてブラックチョコで作った

パティシエオリジナルの飾りです。

もちろん、この玄米も当店の原料を使用していただきました。