定価並で購入した日記 （天空の城）

飛露喜 吟醸　一寸そらまめ　とともに

（産地直送の「そらまめ」を検索）「飛露喜 吟醸」、今年も購入できました。（約3千円也）普段は、純米酒や純米吟醸を好んで購入するのですが、「飛露喜 吟醸」は、苦手な醸造アルコールの味が感じられませんでしたので機会に恵まれれば購入しています。購入した酒販店では、（少なくとも一般客向けには）取り扱いはないようなのですが、「飛露喜 吟醸」には、青文字の銘柄もあるのですね。また、「飛露喜」の純米吟醸も試してみたいのですが、なかなかその機会に恵まれません。今回のアテは、収穫したての「一寸そらまめ」をいただきましたので、塩ゆでにしていただきました。ちょっとほろ苦いのが和酒にあいますね。下ごしらえをしながら、飲んでしまいました。※「そらまめ」の熟れ方がちょうどいいのは三日間といわれるほど、　おいしい時期が短い豆です。　黒いつめの部分をなんとよぶかご存じですか。”お歯黒”です。　実が熟れすぎると黒くなり、おいしくありません。　いただいた「そらまめ」は、もちろんお歯黒にはなっていません。 （よろしければクリックお願いします。）★☆限定最終　『吟醸　飛露喜　ブルーラベル』2本セット☆★飛露喜　吟醸飛露喜 吟醸、而今 九号酵母火入れ 特別純米 1800ml 計２本入手困難 飛露喜純米吟醸「愛山」1800ml 100円スタート