新政酒造涅槃亀 10周年記念酒精米歩合100%！

2024年05月07日

テーマ：たのしいお酒飲んでますか。(12378)

カテゴリ：新政酒造限定酒

新政酒造の蔵元から、プライベートラボ「涅槃亀」の周年記念酒のアナウンスがありました。
プライベートラボシリーズの周年記念酒といえば、グラスが同梱されていることでも有名ですが今回同梱される酒器はグラスではなく、ぐい飲みになりそうです。

（新政酒造涅槃亀関係写真）引用元@aramasayamayu

プライベートラボシリーズの中でも、低精白純米酒・飲食店向けというコンセプトで発売された「涅槃亀」。
いつもながら購入は困難を極めそうです。

「涅槃亀」とは、涅槃経に出てくる盲目の亀が由来でしょうか。
涅槃=Nirvana (ニルバーナ) の頭二文字をとって「ニルガメ」。

大般涅槃経
（抜粋）
佛興於世甚難得値。猶如海沙一金剛粟。
人身難得又復過是。具足信心亦復甚難。猶如盲龜値浮木孔。

意味
仏が世にあることは得難いことである。あたかも海岸のダイヤの粒のごとくである。
人身が得難いことはこれ以上である。信心をそなえることも大変難しいことである。
あたかも盲目の亀が浮木の穴に遭うがごとくである。
（仏または仏教の教えにめぐり合うことは、非常に難しいことをいったもの。）

個人客が、新政酒造の限定酒に出会うことも、非常に難しくなってきました。
まさに、「盲亀の浮木」※ です。

※出会うことが非常にむずかしいことのたとえ。めったにないことのたとえ。

（新政酒造涅槃亀十周年記念酒）

涅槃涅槃龜十周年記念酒
・品目：日本酒（純米酒）
・アルコール分：13度
・内容量：720ml
・原材料名：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）
・精米歩合：100％（麹米、掛米ともに100％）
・製造年月：2023.06
・製造者：新政酒造株式会社

（新政酒造涅槃亀関係写真）引用元@aramasayamayu

(新政酒造涅槃亀についての解説（頒布会2022解説書））

（新政酒造亜麻猫グラス / 陽乃鳥グラス / 天蛙グラス）

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ライブイベントが終わったと思ったら、
頒布会のスタートや、木桶工房竣工式とまだまだ慌ただしい状況です

あと涅槃龜10周年記念酒も、そろそろ仕上げの時期となりました！

今年は私自身日々の酒造りでほぼすべての時間が取られるいるので大変ですが、うまく乗り切りたいです pic.twitter.com/6DkMzNpvrU
May 7, 2024