手作りヨーグルト

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2002年07月17日

　母が、ヨーグルトのタネを貰ってきました。
１０００ｍｌの牛乳でつくるべしと書いてあったのに、横着して５００ｍｌの牛乳で作りました。（それしかなかったから）

５～６時間ほど室温で発酵させるのですが、できたヨーグルトには妙な弾力が(笑)
なんだか、ぷるぷるとろとろしているのです。スプーンですくってお皿に盛ろうとしても、プルプルとろとろしてなんだか盛りにくいです（＾▽＾；）
そして、不思議な食感です。

でも美味しいからいいや(笑)

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最終更新日 2002年07月17日 15時17分40秒
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■コメント

Re:手作りヨーグルト(7/17)

すもも313 さん

こんにちは。 それって、“カスピ海ヨーグルト”じゃない？ 私も作って、食べてるよ。 テレビで言っていたけど、アノ粘りけが癌の 予防になるんだって。 私はブルーベリージャムを入れて食べています。 昔はヨーグルト作るの毛布でくるんだりと 大変だったけど、コレはほって置いても出来るから 簡単だよね。 (2002年07月17日 16時12分56秒)

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Re:手作りヨーグルト(7/17)

あらなわっちさん

そうそう、TVで結構やってますよね。 持ってる人を近所で家の親も捜してましたが 誰も持っていなくてがっかりしてました。 (2002年07月18日 00時33分40秒)

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マジですか！

松岡ともかさん

すもも313さん　こんばんは！ ＞“カスピ海ヨーグルト” 　知らなかった…（＾＾；）母がタネを貰って来たので作ってみたら…だったので。 あの独特のねばっこさがすごく気に入ってます♪しかも癌の予防にもなるなんて！（とことん無知(笑) ＞室温で作れる 　これが手軽でいいですよね。私も昔、コタツの中に入れて作った思い出が(笑) (2002年07月20日 03時53分57秒)

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おどろき(笑)

松岡ともかさん

あらなわっちさん　こんばんは！ ＞TVで結構やってますよね。 　知らなかったです(笑)　そんな有名なヨーグルトだったなんて（＾＾；） 　ぜひ手に入れて作ってみて欲しいです。あの独特の粘っこさがたまらないです（＞▽＜）　もちん、ぷるん！ってしてるんですぅ～！ (2002年07月20日 03時55分54秒)

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