何もかも リセットしたい そんな日は
ただ手を動かして 片付けるしかない ・・・か
師走が近づいて，なんだか一日が，一週間があっという間に
過ぎていくような気がします。
もともと片付けが苦手な上に，
散らかし放題の子供たち・・・何度も声をあげるだけで
疲れちゃって・・・。
気がつくと，見て見ぬふりをしたいほど，
身の回りのものがいろいろ積みあがっちゃって・・・
まあ，よくあることなんですが，・・・はぁ～リセットしたい
きれいになったら，気も晴れるのだ，きっと
明日こそがんばろう
先日頭を切った三男君（2歳）は，相変わらず懲りてなくて
先週は，テレビのローボードのフラップ扉開いた上に
ジャンプしてガラスごと 真っ二つ
・・・そして今日は私の大事な大事な オーブンレンジの
部品を壊すし・・・
・・・昼間の3時から，自分で服を一生懸命脱ぎだして
この寒いのに， スッポンポン
で夜まではしゃぎまくり・・・
（いくら着せようとしてもダメ 「さむくな～い」て）
疲れた・・・
気を取り直して・・・少し前にお菓子教室で作った
「ルレ・テ・ヴェール（抹茶のロール）」
スフレタイプのロールケーキです
初めて作りました。ジェノワーズと違って
お粉とバターをシュー生地のように炒めてから
卵黄を合わせて，最後にメレンゲを合わせていきます。
中は小豆クリームに，抹茶のガナッシュを絞ってます。
ロールケーキ巻くのは苦手だけど，これはなんとか・・・
コツもおしえてもらいました。
・・・が，うちは抹茶は食べないので，これはお隣さん行き
子供たちからブーイングなので，
帰ってからもう一回作りました
「ココアスフレロール」
あらら・・・
先生が，ココアでは同じ配合では難しいかも・・・
と言われてたのですが，無理やり作ってしまいました。
やっぱり抹茶ロールのときとは，ぜんぜんちがう生地のコンディションに・・・
こんなんで焼きあがるんだろうか・・・というほどゆるかったんですが
なんとか焼けましたが，やっぱりスフレの生地はいまいち・・・
巻きもイマイチ・・・
先のほうが美味しそうだったわ・・・
中のクリームをいちごパウダー入りにして，
ビターチョコのガナッシュにしたのは正解だったんですが・・・
こんどは，プレーンな生地でリベンジしてみます。
新聞に，神戸のデパートで聖夜に食べるケーキの
試食会の様子載ってました。
今年のクリスマスケーキ，どんなのにしようかな・・・
考えたり，作ったりは好きなんですけどね・・・
うちで活躍中のワッフルメーカー
ホットサンドやたい焼きも作れるので，子供たち大喜びです。
しかも，私が買ったときより軒並み１000円も下がってるじゃないの～
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私もリセットしたーい！！！
我が家も物があふれて悲惨な状態です。
片付けしなきゃと思いつつ、後回しなんですよね。
でも、このところ重曹でお掃除するのにハマっていて、目に付いたところをひたすらゴシゴシやってます。まっ、年末までに大掃除なんて無理ですけどね（笑）
それにしても、わんぱく３男君。
スッポンポンだなんて～想像しただけで、ブルッと寒くなっちゃうけどなぁ。元気なのはいいけど、
病気とケガしない程度に暴れてもらわねば・・（笑）
スフレロールは作ったことないんですが、難しそうですね。クリームたっぷりで美味しそうです(^^)
クリスマスケーキも楽しみ～☆
(2007.11.22 00:56:50)
ガラスが真っ二つなんて・・・。恐ろしい～。
本人は気にしてないんでしょうね・・・。
悲しいけど２歳児って分かってないから怒るのに疲れるよね～。
スッポンポン、家の２歳児の娘も好きです（笑）
開放感があるのかな？？
スフレのロールケーキ食べてみたいな、どんな感じだろ？ココアのロールケーキもおいしそうですよ♪
(2007.11.22 09:49:49)
私がついつい後回しにしちゃうんです(^_^;)
重曹お掃除いいですよね・・・。私も前にレンジ周りやフードをやってみて，なかなかいい感じ・・・。
洗剤と違って，神経質に何度も仕上げぶきしなくてよいのがいいですね。
環境やお肌にもよさそうだし・・・
三男君には閉口です↓↓ 昨日はオーブンレンジのターンテーブルの心棒を折ってくれたので，レンジが使えなくなってしまいました（泣）
今朝は今朝で，お米用にしてたタッパーウエアの10キロキーパーを階段の上から落として，
底の角が割れて穴が・・・
「そ，それは安くないのよ・・・（泣×２）」
年末に向けてお金かかることばっかり・・・
スフレロール，プリリンさんはシューも上手に作られるので，きっとうまく行きますよ。
お試しあれ！！ しっとり舌解けよく不思議な感触です。 (2007.11.22 15:45:15)
今朝お米用のタッパーウエアの10キロキーパーを階段の上から
落っことして壊したときは，さすがに「ヤッバー；」て顔してたけど・・・
片目をつぶって目で訴えて，口はにっこり無理にでも笑おうとするんだよね・・・
しかし，こう続くと許せん！！
スッポンポンもしまいにこっちが疲れるので，ほっておいてます。開放感あるんだろうけどね。寒そう～
スフレのロール，ふわふわよりもしっとり口どけ良い感じです。機会があればお試し下さい(*^_^*) (2007.11.22 16:04:30)
粉との比重の関係でしょうか？
我が家でもワッフルメーカーは大活躍です。
ホットサンドは作ったことがありませんが せっかくプレートがあるのだから作らなきゃね。 (2007.11.22 19:58:02)
それに練るときに使っていたシリコンのゴムベラが，うっすらココア色に染まってしまいました。熱を加えながらやったからでしょうかね。
プレーンで作って，メレンゲを合わせる前にココアを加えたら，まだましなのかもしれません。
いずれにしてもココアが入っていると，メレンゲの泡が消えやすいですよね。
ワッフルメーカーいいんですが，3人兄弟がパクパク食べちゃうんで一度に2個づつしか焼けないのでは追いつきません。
なかなか大人の口にまわってきません。
それにたまにならいいですが，結構カロリー高いですよね。
ホットサンドにすると食べてくれるのはいいんですが，これまた消費が激しくて，パン1斤分では足りません。いずれ，もっとでしょうね・・・(^_^;) (2007.11.23 12:21:57)
外科が多かったです。（３人男の子ってしかたないですね。）
大きくなったらましになりました。
頑張って～！！
家はいつもひっくり返っていました。
本当にいやになる事がありますよね。
もう、気にしない事しかありません。
クリスマスケーキ作ってあげたら喜んでもらえるしいいですね～。 (2007.11.25 23:02:19)
（笑）上唇と歯茎をつないでる部分ですよね。
うちの子はみんな切ってるような・・・。そういう私も小さいとき切ったらしく・・・(^_^;)
三男は，今まで病院送りにならなかったのが不思議なくらいで・・・。
でも，さすがに先週は壊されたものの総額が・・・(^_^;)で，ブチ切れました！！
子供が小さいうちはいいもの買えないですね～。
大きくなったら親孝行してくれるかしら・・・。 (2007.11.27 16:34:53)
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